Nudelauflauf mit Bacon
Zutaten
- 350 g Nudeln
- 150 g Speck
- 300 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 250 ml Wasser
- 150 g Käse gerieben
- 150 g Cheddar herzhaft würzig
- Salz
- Pfeffer
- andere Gewürze nach Belieben
Benötigtes Zubehör
Zubereitung
- Speck schneiden & würfeln, dieser wird scharf angebraten (Backschale- Rotes Programm). Speck bis zur gewünschten Bräunung braten.
- Rohe Nudeln zum Speck dazu geben und in der Mitte ein Loch für den Cheddar formen. Cheddar rein.
- Mit Wasser, Sahne & Milch so aufkippen, dass die Nudeln voll bedeckt sind. Milch ist freiwillig, alternativ mehr Sahne. Ich habe Crème Fine genommen. Salz und Pfeffer nach Bedarf, ich habe wegen dem Speck wenig Salz genommen. Man kann auch Knobi, Paprika, alles was das Herz bedarf dazu geben.
- Streukäse auf die Nudeln, und dann auf Stufe Orange ca. 35 min, bis die Nudeln gar sind. Petersilie/Basilikum nach Belieben zum Bestreuen.(Ich hab ein Holzlöffel dazwischen geklemmt damit die Hitze von oben nicht so Enorm ist.)
- Alles verrühren, um den Cheddar unter zubringen, und schmecken lassen.
Nährwerte
Kilokalorien (kcal): 1059kcal | Kohlenhydrate: 71g | Eiweiß: 37g | Fett: 70g | Gesättigte Fettsäuren: 37g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 19g | Transfette: 0.1g | Cholesterol: 188mg | Natrium: 777mg | Kalium: 437mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 6g | Vitamin A: 1916IU | Vitamin C: 0.5mg | Calcium: 634mg | Eisen: 1mg