Geflügelburger Patties
Vorbereitung: 5 Minuten Minuten
Grillen / Backen: 6 Minuten Minuten
Gesamt: 11 Minuten Minuten
- 300 g Putenhackfleisch
- 1 Eigelb
- 2 EL Paniermehl
- 1 Zwiebel
- 1 TL Geflügel Gewürzsalz
- 1 TL Pfeffer
OptiGrill einschalten, das "Geflügel"-Programm auswählen, "OK" drücken und OptiGrill vorheizen lassen. Beim OptiGrill Elite wahlweise den Boost-Modus aktivieren.
Währenddessen die Zwiebel fein schneiden und mit Geflügel-Hackfleisch, Eigelb, Paniermehl und Gewürzen in einer Schüssel vermengen.
Die Hackfleisch-Masse halbieren und mit einer Burgerpresse (ggf. vorher mit etwas Öl einsprühen) zu zwei Patties formen. Wichtig: Achte darauf, dass die Patties gleich dick sind, damit sie später auf dem Grill gleichmäßig gegrillt werden. Die Burger Patties auf den aufgeheizten Grill legen und bis zur Farbe Rot grillen.
Sobald der Garzustand erreicht ist, kannst du das Fleisch vom Grill nehmen.
Die Geflügelburger Patties am besten direkt heiß vom Grill servieren.
Kilokalorien (kcal): 261kcal | Kohlenhydrate: 13g | Eiweiß: 39g | Fett: 6g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Cholesterol: 180mg | Natrium: 1319mg | Kalium: 542mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 3g | Vitamin A: 167IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 43mg | Eisen: 2mg