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Geflügelburger Patties

Vorbereitung: 5 Minuten
Grillen / Backen: 6 Minuten
Gesamt: 11 Minuten

Zutaten

  • 300 g Putenhackfleisch
  • 1 Eigelb
  • 2 EL Paniermehl
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Geflügel Gewürzsalz
  • 1 TL Pfeffer

Zubereitung

  • OptiGrill einschalten, das "Geflügel"-Programm auswählen, "OK" drücken und OptiGrill vorheizen lassen. Beim OptiGrill Elite wahlweise den Boost-Modus aktivieren.
  • Währenddessen die Zwiebel fein schneiden und mit Geflügel-Hackfleisch, Eigelb, Paniermehl und Gewürzen in einer Schüssel vermengen.
  • Die Hackfleisch-Masse halbieren und mit einer Burgerpresse (ggf. vorher mit etwas Öl einsprühen) zu zwei Patties formen.
    Wichtig: Achte darauf, dass die Patties gleich dick sind, damit sie später auf dem Grill gleichmäßig gegrillt werden.
  • Die Burger Patties auf den aufgeheizten Grill legen und bis zur Farbe Rot grillen.
  • Sobald der Garzustand erreicht ist, kannst du das Fleisch vom Grill nehmen.
  • Die Geflügelburger Patties am besten direkt heiß vom Grill servieren.

Nährwerte

Kilokalorien (kcal): 261kcal | Kohlenhydrate: 13g | Eiweiß: 39g | Fett: 6g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Cholesterol: 180mg | Natrium: 1319mg | Kalium: 542mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 3g | Vitamin A: 167IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 43mg | Eisen: 2mg