Schinken-Käse-Waffeln

Vorbereitung: 10

Grillen / Backen: 15

Gesamt: 25

Butter und Salz in der Küchenmaschine oder mit dem Handrührer schaumig schlagen.
Die Eier einzeln dazu geben und gut unterrühren.
Mehl mit dem Backpulver vermischen und zusammen mit dem Mineralwasser unter den Teig rühren.
Schinken schneiden und zusammen mit dem Käse, Schnittlauch und etwas Pfeffer vorsichtig unterrühren bzw. unter den Teig heben.
Die speziellen Waffelplatten für den OptiGrill einlegen und den Metallständer ausklappen. OptiGrill im Manuellen Modus auf Orange (220 °C) vorheizen.
Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, jeweils etwa eine halbe Schöpfkelle Teig auf die untere Waffelplatte geben. Waffeleisen schließen und die Waffeln für ca. 3 Minuten backen.
Den Backvorgang kannst du beliebig oft wiederholen, du musst dafür am OptiGrill nichts weiter einstellen. Einfach Deckel öffnen, Waffeln entnehmen, neuen Waffelteig einfüllen und Deckel wieder schließen.
Die Schinken-Käse-Waffeln am besten frisch aus dem OptiGrill servieren oder nebeneinander auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, damit sie nicht labberig werden.