Ei-Brot-Schnitte

Vorbereitung: 15

Grillen / Backen: 8

Gesamt: 23

Die drei Eier mit Salz und Pfeffer verrühren. Am besten in einer flachen Schüssel oder einem Teller mit hohem Rand, sodass die Brotscheiben ganz hinein passen. ¼ Zwiebel in Würfel schneiden, 4 Scheiben Salami in Würfel schneiden und die Cocktail-Tomaten in Scheiben schneiden.
Die Brotscheiben hinein legen und wenden. Zwei von denen zur Seite legen auf einen anderen Teller. Die anderen zwei drin liegen lassen. Dann Salami, Zwiebel und Tomaten aufs Brot mit dem flüssigen Ei legen. Die zwei die zur Seite gelegt worden sind, werden dann auf die zwei anderen gelegt, sodass es eine doppelte Schnitte gibt.
OptiGrill einschalten, Sandwich-Programm wählen und aufheizen. Ei-Brot-Schnitten auf den Grill legen und bis rot knusprig grillen.