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One-Pot-Hackbällchen

Vorbereitung: 15 Minuten
Grillen / Backen: 40 Minuten
Gesamt: 55 Minuten

Zutaten

  • 500 g Hackfleisch gemischt
  • 300 g Nudeln Maccheroni
  • 100 g Passierte Tomaten
  • 200 ml Brühe
  • 200 ml Milch/Sahne
  • 100 g Mozzarella
  • 1 Zwiebel klein
  • 1 Paprika
  • 2 Tomaten groß
  • Salz
  • Pfeffer
  • Knoblauch
  • Oregano, Basilikum, Paprika, Chilli-Gewürze nach Belieben

Benötigtes Zubehör

Zubereitung

  • Hackfleisch mit Salz & Pfeffer abschmecken.
  • OptiGrill mit Backschale auf Manuell Rot vorheizen.
  • Hackfleisch zu kleinen Bällchen formen. Diese scharf anbraten. Zwiebel, Tomaten und Paprika klein schneiden und dazu geben. Kurz mit braten lassen. Dann Nudeln roh hinzugeben und gleichmäßig verteilen.
  • Mit Brühe, passierten Tomaten und Milch übergießen, sie müssen bedeckt sein. Knappe 20 Minuten auf Orange kochen.
  • Mozzarella in Scheiben schneiden, auf die Hackbällchen verteilen und nochmal 10 Minuten auf Stufe Rot, damit er zerlaufen kann.

Nährwerte

Kilokalorien (kcal): 725kcal | Kohlenhydrate: 65g | Eiweiß: 39g | Fett: 33g | Gesättigte Fettsäuren: 14g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 13g | Transfette: 2g | Cholesterol: 115mg | Natrium: 472mg | Kalium: 758mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 8g | Vitamin A: 614IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 239mg | Eisen: 4mg