One-Pot-Hackbällchen
Vorbereitung: 15 Minuten Minuten
Grillen / Backen: 40 Minuten Minuten
Gesamt: 55 Minuten Minuten
- 500 g Hackfleisch gemischt
- 300 g Nudeln Maccheroni
- 100 g Passierte Tomaten
- 200 ml Brühe
- 200 ml Milch/Sahne
- 100 g Mozzarella
- 1 Zwiebel klein
- 1 Paprika
- 2 Tomaten groß
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauch
- Oregano, Basilikum, Paprika, Chilli-Gewürze nach Belieben
Hackfleisch mit Salz & Pfeffer abschmecken.
OptiGrill mit Backschale auf Manuell Rot vorheizen.
Hackfleisch zu kleinen Bällchen formen. Diese scharf anbraten. Zwiebel, Tomaten und Paprika klein schneiden und dazu geben. Kurz mit braten lassen. Dann Nudeln roh hinzugeben und gleichmäßig verteilen.
Mit Brühe, passierten Tomaten und Milch übergießen, sie müssen bedeckt sein. Knappe 20 Minuten auf Orange kochen.
Mozzarella in Scheiben schneiden, auf die Hackbällchen verteilen und nochmal 10 Minuten auf Stufe Rot, damit er zerlaufen kann.
Kilokalorien (kcal): 725kcal | Kohlenhydrate: 65g | Eiweiß: 39g | Fett: 33g | Gesättigte Fettsäuren: 14g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 13g | Transfette: 2g | Cholesterol: 115mg | Natrium: 472mg | Kalium: 758mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 8g | Vitamin A: 614IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 239mg | Eisen: 4mg