Souvlaki-Spieße
Zutaten
- 5 Schweinerückensteaks
- ½ Zitrone gepresst
- 2 Knoblauchzehen
- ½ EL Oregano getrocknet
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Gyrosgewürz
- 2 EL Olivenöl
Benötigtes Zubehör
- Holz- oder Edelstahl-Spieße
Zubereitung
- Marinade anrühren aus Zitronensaft, gepressten Knoblauchzehen, Oregano, Salz, Pfeffer, Gyrosgewürz und Olivenöl.
- Schweinerückensteaks jeweils vierteln und in der Marinade über Nacht einziehen lassen.
- Am Folgetag Spieße stecken, und 2 Stunden bei Zimmertemperatur liegen lassen.
- Im Steakprogramm bis Orange grillen
Nährwerte
Kilokalorien (kcal): 440kcal | Kohlenhydrate: 3g | Eiweiß: 49g | Fett: 25g | Gesättigte Fettsäuren: 7g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 13g | Transfette: 0.1g | Cholesterol: 150mg | Natrium: 496mg | Kalium: 881mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 29IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 39mg | Eisen: 2mg