Bacon-Käse-Stangen

Vorbereitung: 10

Grillen / Backen: 45

Gesamt: 55

Blätterteig ausrollen. Ei verquirlen, mit Salz & Pfeffer würzen und etwa die Hälfte davon auf den Blätterteig pinseln.
Den geriebenen Käse auf einer Hälfte des Teigs verteilen und leicht andrücken.
Die nicht mit Käse bestreute Seite auf die andere Hälfte klappen und ebenfalls leicht andrücken. Mit einem Pizzaroller in acht gleich große Streifen schneiden.
Jeweils eine Scheibe Bacon auf einen Streifen legen und leicht andrücken. An beiden Enden hochnehmen und zu einer Spirale verdrehen.
Backschale in den OptiGrill einsetzen. Die ersten vier Bacon-Käse-Stangen in die Backschale legen und mit etwas Ei bestreichen.
OptiGrill im Manuellen Modus auf Orange (220 °C) einstellen und den Backvorgang ohne Vorheizen direkt starten.
Blätterteig-Stangen für 25 Minuten backen. Mit der zweiten Hälfte wiederholen - hier dauert der Backvorgang nicht ganz so lang, weil die Backschale schon heiß ist.
Die Bacon-Käse-Stangen kurz abkühlen lassen, dann direkt warm servieren oder später als kalten Snack genießen.

Die Mengenangaben sind perfekt geeignet für die normal große Backschale. Für die XL-Backschale kannst du sie um etwa 1/3 erhöhen.