Italienischer Geflügelburger

Vorbereitung: 15

Grillen / Backen: 8

Gesamt: 23

OptiGrill einschalten, das "Geflügel"-Programm auswählen, "OK" drücken und OptiGrill vorheizen lassen. Beim OptiGrill Elite wahlweise den Boost-Modus aktivieren.
Währenddessen die Zwiebel fein schneiden und mit Geflügel-Hackfleisch, Eigelb, Paniermehl und Gewürzen in einer Schüssel vermengen.
Die Hackfleisch-Masse halbieren und mit einer Burgerpresse (ggf. vorher mit etwas Öl einsprühen) zu zwei Patties formen.
Wichtig: Achte darauf, dass die Patties gleich dick sind, damit sie später auf dem Grill gleichmäßig gegrillt werden.
Die Burger Patties auf den aufgeheizten Grill legen und mit Schließen des Deckels den Grillvorgang starten.
Während das Fleisch im Grill ist, die Burger Buns toasten. Salat und Tomate waschen und die Tomate in Scheiben schneiden. Parmesan in feine Scheiben schneiden.
Sobald die Patties bis zur Farbe Rot gegrillt sind, kannst du das Fleisch vom Grill nehmen.
Das untere Burger Bun mit Salat und Tomaten-Scheiben belegen. Gegrilltes Geflügel-Pattie darauf legen und mit Parmesan belegen. Oberes Bun mit Remoulade bestreichen und zuklappen - fertig ist dein italienischer Geflügelburger!