Tomate-Feta-Sandwich
Vorbereitung: 10 Minuten Minuten
Grillen / Backen: 5 Minuten Minuten
Gesamt: 15 Minuten Minuten
- 2 Sandwich-Baguettes
- 1 Tomate
- 80 g Feta
- Rucola
- 2 TL Frischkäse
- 1 TL Olivenöl
- ½ TL Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Frischkäse, Olivenöl und Petersilie miteinander vermischen und nach Belieben Salz & Pfeffer dazu geben.
Tomate waschen, den Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden. Feta-Käse auch in kleine Stücke oder Würfel schneiden. Rucola auch waschen und optional klein schneiden.
Sandwich-Baguettes aufschneiden und die obere Seite jeweils mit der Hälfte des Frischkäse-Aufstrichs bestreichen. Die untere Hälfte der Baguettes zunächst mit Tomate und dann mit Feta belegen. Die Rucola-Blätter darauf verteilen und mit der oberen Baguette-Hälfte zuklappen.
OptiGrill einschalten und im Sandwich-Programm aufheizen lassen.
Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, die beiden Tomate-Feta-Sandwiches auf den Grill legen und den Deckel schließen, um das Grillen zu starten.
Sandwich-Baguettes grillen, bis die gelbe Stufe erreicht ist. Wer es knuspriger mag, kann sie natürlich auch noch etwas länger im Grill lassen.
Kurz abkühlen lassen, das gegrillte Tomate-Mozzarella-Sandwich in der Mitte durchschneiden und servieren.
Kilokalorien (kcal): 495kcal | Kohlenhydrate: 67g | Eiweiß: 18g | Fett: 17g | Gesättigte Fettsäuren: 8g | Cholesterol: 41mg | Natrium: 1234mg | Kalium: 345mg | Ballaststoffe: 4g | Zucker: 5g | Vitamin A: 985IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 317mg | Eisen: 4mg