Tomate-Feta-Sandwich
Eine leicht abgewandelte Form des Tomate-Mozzarella-Sandwich – sozusagen in der griechischen Variante. Statt Mozzarella, Oregano und Basilikum verwendet ihr Feta, Petersilie und Rucola. Schmeckt auch hervorragend und ist super schnell gemacht.
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Vegetarisch
Zutaten
- 2 Sandwich-Baguettes
- 1 Tomate
- 80 g Feta
- Rucola
- 2 TL Frischkäse
- 1 TL Olivenöl
- ½ TL Petersilie
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Frischkäse, Olivenöl und Petersilie miteinander vermischen und nach Belieben Salz & Pfeffer dazu geben.
- Tomate waschen, den Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden. Feta-Käse auch in kleine Stücke oder Würfel schneiden. Rucola auch waschen und optional klein schneiden.
- Sandwich-Baguettes aufschneiden und die obere Seite jeweils mit der Hälfte des Frischkäse-Aufstrichs bestreichen. Die untere Hälfte der Baguettes zunächst mit Tomate und dann mit Feta belegen. Die Rucola-Blätter darauf verteilen und mit der oberen Baguette-Hälfte zuklappen.
- OptiGrill einschalten und im Sandwich-Programm aufheizen lassen.
- Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, die beiden Tomate-Feta-Sandwiches auf den Grill legen und den Deckel schließen, um das Grillen zu starten.
- Sandwich-Baguettes grillen, bis die gelbe Stufe erreicht ist. Wer es knuspriger mag, kann sie natürlich auch noch etwas länger im Grill lassen.
- Kurz abkühlen lassen, das gegrillte Tomate-Mozzarella-Sandwich in der Mitte durchschneiden und servieren.
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Guten Appetit! 😊
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Nährwerte
Nährwertangaben
Tomate-Feta-Sandwich
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
495
% des Tagesbedarfs*
Fett
17
g
26
%
Gesättigte Fettsäuren
8
g
50
%
Cholesterol
41
mg
14
%
Natrium
1234
mg
54
%
Kalium
345
mg
10
%
Kohlenhydrate
67
g
22
%
Ballaststoffe
4
g
17
%
Zucker
5
g
6
%
Eiweiß
18
g
36
%
Vitamin A
985
IU
20
%
Vitamin C
10
mg
12
%
Calcium
317
mg
32
%
Eisen
4
mg
22
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
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Absoluter Traum
Wo finde ich denn das Rezept?
Geht das auch ohne diesen Optigrill?
Hi Michaela, klar, du kannst das Sandwich auch in einem anderen Kontaktgrill oder Sandwich-Maker (dann mit Sandwich-Toast statt Baguette) zubereiten. Die Anleitung hier ist optimiert für den OptiGrill, lässt sich aber adaptieren.
Gestern ausprobiert echt lecker!
Wie schön, das freut mich! ☺️