
Tomate-Mozzarella-Sandwich

Zutaten
- 2 Sandwich-Baguettes
- 2 Tomate
- 125 g Mozzarella
- 6 Basilikum-Blätter
- 2 TL Frischkäse
- 1 TL Olivenöl
- 1/2 TL Oregano
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Frischkäse, Olivenöl und Oregano miteinander vermischen und nach Belieben Salz & Pfeffer dazu geben.
- Tomaten waschen, jeweils den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Mozzarella auch in Scheiben schneiden. Am Ende solltest du ungefähr gleich viele Tomaten- und Mozzarella-Scheiben haben. Basilikum-Blätter ebenfalls waschen.
- Sandwich-Baguettes aufschneiden und die obere Seite jeweils mit der Hälfte des Frischkäse-Aufstrichs bestreichen. Die untere Hälfte der Baguettes jeweils abwechselnd mit einer Scheibe Tomate und Mozzarella belegen. Die Basilikum-Blätter darauf verteilen und die obere Baguette-Hälfte darauf klappen.
- OptiGrill einschalten und im Sandwich-Programm aufheizen lassen.
- Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, die beiden Tomate-Mozzarella-Sandwiches auf den Grill legen und den Deckel schließen, um das Grillen zu starten.
- Sandwich-Baguettes grillen, bis die gelbe Stufe erreicht ist. Wer es knuspriger mag, kann sie natürlich auch noch etwas länger im Grill lassen.
- Kurz abkühlen lassen, das gegrillte Tomate-Mozzarella-Sandwich in der Mitte durchschneiden und servieren.
Guten Appetit! 😊
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Hallo, bin heute bei der Erstanwendung fast verzweifelt, weil die 2. Charge nicht weiterbacken wollte. Habe in der Tefal Rezeptanleitung leider keinen Hinweis gefunden, und die zweiten Sandwiches wurden zwar warm, aber nicht wirklich knusprig. Was muss man da beachten?
Hallo Susa, welches OptiGrill-Modell hast du? Beim Elite-Modell gibt es eine “Nachlegen”-Funktion, die man genau dafür nutzen kann. Ansonsten einfach den OptiGrill aus- und einschalten, das Sandwich-Programm erneut wählen, kurz aufheizen lassen und dann die zweite Charge grillen.
Hallo,
das Rezept hört sich super an, aber was ist mit Sandwich Baguettes gemeint? Normale Aufbackbaguettes?
Viele Grüße
Die Baguettes sollten schon gebacken sein, alles andere kann man variieren. Ich habe für das Rezept diese Sandwich Baguettes verwendet: https://shop.rewe.de/p/ibis-xxl-sandwich-baguettes-340g/7150489
Schmeckt wie es auf den Bildern aussieht. Funktioniert prima.