Tomate-Mozzarella-Sandwich
Tomate & Mozzarella – eine Kombination, die man in vielen Formen genießen kann. Zum Beispiel in einem Baguette als gegrilltes Tomate-Mozzarella-Sandwich aus dem OptiGrill. Einfach, schnell und lecker!
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Vegetarisch
Rezept im Video
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Mehr InformationenZutaten
- 2 Sandwich-Baguettes
- 2 Tomaten
- 125 g Mozzarella
- 6 Basilikum-Blätter
- 2 TL Frischkäse
- 1 TL Olivenöl
- ½ TL Oregano
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Frischkäse, Olivenöl und Oregano miteinander vermischen und nach Belieben Salz & Pfeffer dazu geben.
- OptiGrill einschalten und im Sandwich-Programm aufheizen lassen.
- Tomaten waschen, jeweils den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Mozzarella auch in Scheiben schneiden. Am Ende solltest du ungefähr gleich viele Tomaten- und Mozzarella-Scheiben haben. Basilikum-Blätter ebenfalls waschen.
- Sandwich-Baguettes aufschneiden und die obere Seite jeweils mit der Hälfte des Frischkäse-Aufstrichs bestreichen. Die untere Hälfte der Baguettes jeweils abwechselnd mit einer Scheibe Tomate und Mozzarella belegen. Die Basilikum-Blätter darauf verteilen und die obere Baguette-Hälfte darauf klappen.
- Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, die beiden Tomate-Mozzarella-Sandwiches auf den Grill legen und den Deckel schließen, um das Grillen zu starten.
- Sandwich-Baguettes grillen, bis die gelbe Stufe erreicht ist. Wer es knuspriger mag, kann sie natürlich auch noch etwas länger im Grill lassen.
- Kurz abkühlen lassen, das gegrillte Tomate-Mozzarella-Sandwich in der Mitte durchschneiden und servieren.
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Guten Appetit! 😊
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OptiGrill Rezeptbuch
Eine große Auswahl an OptiGrill Rezepten findest du in meinen Rezeptbüchern:
Nährwerte
Nährwertangaben
Tomate-Mozzarella-Sandwich
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
925
% des Tagesbedarfs*
Fett
27
g
42
%
Gesättigte Fettsäuren
12
g
75
%
Cholesterol
55
mg
18
%
Natrium
1947
mg
85
%
Kalium
614
mg
18
%
Kohlenhydrate
132
g
44
%
Ballaststoffe
8
g
33
%
Zucker
6
g
7
%
Eiweiß
37
g
74
%
Vitamin A
1592
IU
32
%
Vitamin C
17
mg
21
%
Calcium
523
mg
52
%
Eisen
8
mg
44
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
Infos & Tipps zum OptiGrill
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Schmeckt wie es auf den Bildern aussieht. Funktioniert prima.
Hallo,
das Rezept hört sich super an, aber was ist mit Sandwich Baguettes gemeint? Normale Aufbackbaguettes?
Viele Grüße
Die Baguettes sollten schon gebacken sein, alles andere kann man variieren. Ich habe für das Rezept diese Sandwich Baguettes verwendet: https://shop.rewe.de/p/ibis-xxl-sandwich-baguettes-340g/7150489
Hallo, bin heute bei der Erstanwendung fast verzweifelt, weil die 2. Charge nicht weiterbacken wollte. Habe in der Tefal Rezeptanleitung leider keinen Hinweis gefunden, und die zweiten Sandwiches wurden zwar warm, aber nicht wirklich knusprig. Was muss man da beachten?
Hallo Susa, welches OptiGrill-Modell hast du? Beim Elite-Modell gibt es eine “Nachlegen”-Funktion, die man genau dafür nutzen kann. Ansonsten einfach den OptiGrill aus- und einschalten, das Sandwich-Programm erneut wählen, kurz aufheizen lassen und dann die zweite Charge grillen.