Vanillequark-Waffeln
Vorbereitung: 5 Minuten Minuten
Grillen / Backen: 15 Minuten Minuten
Gesamt: 20 Minuten Minuten
- 250 g Vanillequark
- 200 ml Milch
- 3 Eier
- 300 g Mehl
- 30 g Butter weich
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Päckchen Vanillezucker
- Puderzucker
Zunächst Vanillequark, Milch, Eier und Butter mit einem Handrührer oder in der Küchenmaschine miteinander verrühren.
Dann Mehl, Backpulver und Vanillezucker dazugeben und gut unterrühren, bis du einen schönen Waffel-Teig hast.
Die speziellen Waffelplatten für den OptiGrill einlegen und den Metallständer ausklappen. OptiGrill im Manuellen Modus auf Orange (220 °C) vorheizen.
Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, jeweils etwa eine halbe Schöpfkelle Teig auf die untere Waffelplatte geben. Waffeleisen schließen und die Waffeln für ca. 3 Minuten backen.
Den Backvorgang kannst du beliebig oft wiederholen, du musst dafür am OptiGrill nichts weiter einstellen. Einfach Deckel öffnen, Waffeln entnehmen, neuen Waffelteig einfüllen und Deckel wieder schließen. Die Waffeln am besten frisch aus dem OptiGrill servieren oder nebeneinander auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, damit sie nicht labberig werden.
Fertige Waffeln kannst du im Ofen bei 60 °C warm halten. Vor dem Servieren die Vanillequark-Waffeln mit Puderzucker bestreuen.
Kilokalorien (kcal): 457kcal | Kohlenhydrate: 65g | Eiweiß: 22g | Fett: 12g | Gesättigte Fettsäuren: 6g | Cholesterol: 144mg | Natrium: 519mg | Kalium: 192mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 7g | Vitamin A: 447IU | Calcium: 292mg | Eisen: 4mg