Vanillequark-Waffeln
Die Zimt-Quark-Waffeln waren schon super lecker, deshalb wollte ich unbedingt nochmal eine andere Waffel-Variante mit Quark ausprobieren. Diese Vanillequark-Waffeln haben mir auch sehr gut geschmeckt, vor allem mit zusätzlichem Vanillequark als Topping.
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Vegetarisch
Benötigtes Zubehör
Zutaten
- 250 g Vanillequark
- 200 ml Milch
- 3 Eier
- 300 g Mehl
- 30 g Butter weich
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Päckchen Vanillezucker
- Puderzucker
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Zubereitung
Zunächst Vanillequark, Milch, Eier und Butter mit einem Handrührer oder in der Küchenmaschine miteinander verrühren.
Dann Mehl, Backpulver und Vanillezucker dazugeben und gut unterrühren, bis du einen schönen Waffel-Teig hast.- Die speziellen Waffelplatten für den OptiGrill einlegen und den Metallständer ausklappen. OptiGrill im Manuellen Modus auf Orange (220 °C) vorheizen.
Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, jeweils etwa eine halbe Schöpfkelle Teig auf die untere Waffelplatte geben. Waffeleisen schließen und die Waffeln für ca. 3 Minuten backen.
Den Backvorgang kannst du beliebig oft wiederholen, du musst dafür am OptiGrill nichts weiter einstellen. Einfach Deckel öffnen, Waffeln entnehmen, neuen Waffelteig einfüllen und Deckel wieder schließen. Die Waffeln am besten frisch aus dem OptiGrill servieren oder nebeneinander auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, damit sie nicht labberig werden.
Fertige Waffeln kannst du im Ofen bei 60 °C warm halten. Vor dem Servieren die Vanillequark-Waffeln mit Puderzucker bestreuen.
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Guten Appetit! 😊
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Nährwerte
Nährwertangaben
Vanillequark-Waffeln
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
457
% des Tagesbedarfs*
Fett
12
g
18
%
Gesättigte Fettsäuren
6
g
38
%
Cholesterol
144
mg
48
%
Natrium
519
mg
23
%
Kalium
192
mg
5
%
Kohlenhydrate
65
g
22
%
Ballaststoffe
2
g
8
%
Zucker
7
g
8
%
Eiweiß
22
g
44
%
Vitamin A
447
IU
9
%
Calcium
292
mg
29
%
Eisen
4
mg
22
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
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