OptiGrill Rezept Zimt Quark Waffeln

Zimt-Quark-Waffeln

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Erst vor kurzem entdeckt, aber schon eines meiner Lieblings-Waffel-Rezepte: Die Zimt-Quark-Waffeln sind absolut gelingsicher und unglaublich lecker. Durch die Kombination von Quark & Zimt bekommen sie eine ganz besondere Note: Du musst dieses Waffel-Rezept probieren!
4.4
Vegetarisch
Vegetarisch
Badge Naehrwerte 547 kcal
Badge Zubereitungszeit 25 Min.

Benötigtes Zubehör

Zutaten

Portionen: 4
  • 100 g Butter weich
  • 1 TL Zitronensaft
  • 60 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 250 g Quark
  • 230 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 2 TL Zimt
  • 1 Prise(n) Salz
  • 75 ml Mineralwasser
  • Puderzucker
Vorbereitung 10 Min.
Grillen / Backen 15 Min.
Gesamt 25 Min.

Zubereitung
 

  • Butter Zucker schaumig schlagen 1
    Die weiche Butter mit dem Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
  • Eier unterrühren 1
    Die Eier einzeln unterrühren.
  • Quark unterrühren
    Anschließend den Quark ebenfalls unterrühren.
  • Mehl Wasser vermischen
    Mehl mit Backpulver, Zimt und Salz mischen und dann abwechselnd mit dem Mineralwasser unter den Teig rühren.
  • Die speziellen Waffelplatten für den OptiGrill einlegen und den Metallständer ausklappen. OptiGrill im Manuellen Modus auf Orange (220 °C) vorheizen.
  • Teig Zimt Quark Waffeln OptiGrill
    Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, jeweils etwa eine halbe Schöpfkelle Teig auf die untere Waffelplatte geben. Waffeleisen schließen und die Waffeln für ca. 3 Minuten backen.
  • Zimt Quark Waffeln Waffeleisen
    Den Backvorgang kannst du beliebig oft wiederholen, du musst dafür am OptiGrill nichts weiter einstellen. Einfach Deckel öffnen, Waffeln entnehmen, neuen Waffelteig einfüllen und Deckel wieder schließen. Die Waffeln am besten frisch aus dem OptiGrill servieren oder nebeneinander auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, damit sie nicht labberig werden.
  • Zimt Quark Waffeln OptiGrill
    Vor dem Servieren die Waffeln mit Puderzucker bestreuen und am besten heiß genießen.

Guten Appetit! 😋

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OptiGrill Rezeptbuch

Eine große Auswahl an OptiGrill Rezepten findest du in meinem Rezeptbuch:

Nährwerte

Nährwertangaben
Zimt-Quark-Waffeln
Menge je Portion
Kalorien
547
% des Tagesbedarfs*
Fett
 
24
g
37
%
Gesättigte Fettsäuren
 
14
g
88
%
Cholesterol
 
177
mg
59
%
Natrium
 
447
mg
19
%
Kalium
 
107
mg
3
%
Kohlenhydrate
 
64
g
21
%
Ballaststoffe
 
2
g
8
%
Zucker
 
19
g
21
%
Eiweiß
 
19
g
38
%
Vitamin A
 
803
IU
16
%
Vitamin C
 
1
mg
1
%
Calcium
 
152
mg
15
%
Eisen
 
4
mg
22
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
Gericht Dessert, Frühstück
Küche Deutsch

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