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Aubergine grillen

Vorbereitung: 2 Minuten
Grillen / Backen: 5 Minuten
Gesamt: 7 Minuten

Zutaten

  • 1 Aubergine
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  • Den OptiGrill einschalten und entweder im Aubergine-Programm oder im Manuellen Modus auf Orange (220° C) vorheizen.
  • Währenddessen die Aubergine waschen und in ca. 1 cm dicke Taler (oder längs in Scheiben) schneiden.
  • Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, die Auberginen-Taler auf der Grillplatte verteilen, Deckel schließen und für ca. 5 Minuten die Aubergine grillen lassen (im Aubergine-Programm bis Rot).
  • Je nach gewünschter Bräunung kannst du die Auberginen auch noch etwas länger auf dem Grill lassen.
  • Die gegrillte Aubergine vor dem Servieren nach Belieben mit Salz & Pfeffer würzen.

Nährwerte

Kilokalorien (kcal): 57kcal | Kohlenhydrate: 13g | Eiweiß: 2g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 5mg | Kalium: 524mg | Ballaststoffe: 7g | Zucker: 8g | Vitamin A: 53IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 21mg | Eisen: 1mg