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Haselnuss-Waffeln

Vorbereitung: 5 Minuten
Grillen / Backen: 20 Minuten
Gesamt: 25 Minuten

Zutaten

  • 100 g Butter weich
  • 75 g Zucker
  • 3 Eier
  • 250 g Mehl
  • 100 g Haselnüsse gemahlen
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 350 ml Milch
  • Puderzucker

Benötigtes Zubehör

Zubereitung

  • Die weiche Butter, den Zucker und die Eier in eine Rührschüssel oder in die Küchenmaschine geben und schaumig schlagen.
  • Mehl, gemahlene Haselnüsse, Backpulver und Zimt vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
  • Die speziellen Waffelplatten für den OptiGrill einlegen und den Metallständer ausklappen. OptiGrill im Manuellen Modus auf Orange (220 °C) vorheizen.
  • Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, jeweils etwa eine halbe Schöpfkelle Teig auf die untere Waffelplatte geben. Waffeleisen schließen und die Haselnuss Waffeln für ca. 3 Minuten backen.
  • Den Backvorgang kannst du beliebig oft wiederholen, du musst dafür am OptiGrill nichts weiter einstellen. Einfach Deckel öffnen, Waffeln entnehmen, neuen Waffelteig einfüllen und Deckel wieder schließen. Die Haselnuss-Waffeln am besten frisch aus dem OptiGrill servieren oder nebeneinander auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, damit sie nicht labberig werden.
  • Die Waffeln am besten direkt frisch vom Waffeleisen servieren.
  • Vor dem Servieren kannst du sie natürlich auch noch mit Puderzucker bestreuen.

Nährwerte

Kilokalorien (kcal): 740kcal | Kohlenhydrate: 76g | Eiweiß: 17g | Fett: 42g | Gesättigte Fettsäuren: 17g | Cholesterol: 185mg | Natrium: 508mg | Kalium: 398mg | Ballaststoffe: 4g | Zucker: 25g | Vitamin A: 945IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 303mg | Eisen: 5mg