Haselnuss-Waffeln
Ich persönlich liebe den Geschmack von Haselnüssen in Kuchen und wollte deshalb natürlich auch mal ein Rezept für Haselnuss-Waffeln mit dem OptiGrill ausprobieren. Das Ergebnis waren leckere, süße Waffeln mit einer leicht nussigen Note.Die Intensität des Nuss-Geschmacks kann man sehr einfach durch die Menge der Haselnüsse variieren. Bei meinem Rezept für Haselnuss-Waffeln schmeckt man sie gut raus, sie sind aber auch nicht zu dominant. Probier es für dich einfach aus!
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Vegetarisch
Benötigtes Zubehör
Zutaten
- 100 g Butter weich
- 75 g Zucker
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 100 g Haselnüsse gemahlen
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 350 ml Milch
- Puderzucker
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Zubereitung
Die weiche Butter, den Zucker und die Eier in eine Rührschüssel oder in die Küchenmaschine geben und schaumig schlagen.
Mehl, gemahlene Haselnüsse, Backpulver und Zimt vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.- Die speziellen Waffelplatten für den OptiGrill einlegen und den Metallständer ausklappen. OptiGrill im Manuellen Modus auf Orange (220 °C) vorheizen.
Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, jeweils etwa eine halbe Schöpfkelle Teig auf die untere Waffelplatte geben. Waffeleisen schließen und die Haselnuss Waffeln für ca. 3 Minuten backen.
Den Backvorgang kannst du beliebig oft wiederholen, du musst dafür am OptiGrill nichts weiter einstellen. Einfach Deckel öffnen, Waffeln entnehmen, neuen Waffelteig einfüllen und Deckel wieder schließen. Die Haselnuss-Waffeln am besten frisch aus dem OptiGrill servieren oder nebeneinander auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, damit sie nicht labberig werden.
Die Waffeln am besten direkt frisch vom Waffeleisen servieren.
Vor dem Servieren kannst du sie natürlich auch noch mit Puderzucker bestreuen.
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Guten Appetit! 😊
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Nährwerte
Nährwertangaben
Haselnuss-Waffeln
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
740
% des Tagesbedarfs*
Fett
42
g
65
%
Gesättigte Fettsäuren
17
g
106
%
Cholesterol
185
mg
62
%
Natrium
508
mg
22
%
Kalium
398
mg
11
%
Kohlenhydrate
76
g
25
%
Ballaststoffe
4
g
17
%
Zucker
25
g
28
%
Eiweiß
17
g
34
%
Vitamin A
945
IU
19
%
Vitamin C
2
mg
2
%
Calcium
303
mg
30
%
Eisen
5
mg
28
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
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