Für das Grillen von Seitan solltest du die Grillplatten unbedingt etwas einfetten, z.B. mit Sonnenblumenöl.
OptiGrill im Manuellen Modus auf Orange (220 °C) vorheizen.
Während der Kontaktgrill aufheizt, wäschst du das Stück Seitan und schneidest es in gleich dicke Scheiben. Dann von beiden Seiten würzen - ich habe es mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Paprika probiert.
Sobald der OptiGrill piept ist der Aufheizvorgang beendet und du kannst den Seitan grillen.
Nach ca. 8 Minuten ist der Seitan gut durchgegrillt und kann vom Grill genommen werden.
Auf einem Teller angerichtet kann er als Grill-Beilage serviert werden.