Gegrillter Seitan vom Kontaktgrill

Seitan

639393eda7bdf bpthumbBenni
Direkt vorweg: Meinen Geschmack trifft (gegrillter) Seitan in seiner puren Form nicht. Trotzdem möchte ich dir die Schritte zeigen, mit denen du im OptiGrill Seitan grillen kannst.
3,8
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Badge Zubereitungszeit 11 Minuten
Badge Naehrwerte 133 kcal
Vegan
Vegan

Zutaten

Menge:2
  • 250 g Seitan
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rosmarin
  • Paprikapulver edelsüß
  • Öl
Vorbereitung 3 Minuten
Grillen / Backen 8 Minuten
Gesamt 11 Minuten
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Zubereitung
 

  • Für das Grillen von Seitan solltest du die Grillplatten unbedingt etwas einfetten, z.B. mit Sonnenblumenöl.
  • OptiGrill im Manuellen Modus auf Orange (220 °C) vorheizen.
  • Während der Kontaktgrill aufheizt, wäschst du das Stück Seitan und schneidest es in gleich dicke Scheiben. Dann von beiden Seiten würzen – ich habe es mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Paprika probiert.
  • Sobald der OptiGrill piept ist der Aufheizvorgang beendet und du kannst den Seitan grillen.
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  • Nach ca. 8 Minuten ist der Seitan gut durchgegrillt und kann vom Grill genommen werden.
  • Auf einem Teller angerichtet kann er als Grill-Beilage serviert werden.

Guten Appetit! 😊

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Nährwerte

Nährwertangaben
Seitan grillen
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
133
% des Tagesbedarfs*
Fett
 
1
g
2
%
Natrium
 
559
mg
24
%
Kohlenhydrate
 
4
g
1
%
Ballaststoffe
 
2
g
8
%
Eiweiß
 
26
g
52
%
Eisen
 
2
mg
11
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
Gericht Beilage

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