
Flammkuchen-Brötchen
Ich habe bei Ebay einen Abstandshalter gekauft, damit der Deckel nicht auf dem Grillgut liegt. Geht aber auch so, könnte sein dass dann die Backzeit kürzer ist.

Aus der Community
Benötigtes Zubehör
Zutaten
- 6 Laugenbrötchen
- 250 g Speckwürfel
- 1-2 Stangen Lauch
- 1 Becher Crème Fraîche
- 5 EL Joghurt
- 200 g Käse gerieben
- Salz
- Pfeffer
Anzeige
Zubereitung
- Backschale auf Stufe rot vorheizen.
- Speckwürfel kurz anbraten.
- Bei den Brötchen oben den Deckel abschneiden und die Brötchen aushöhlen.
- Innenleben, die Deckel, den Lauch kleinschneiden und mit Speck, Crème Fraîche, Joghurt, 150g Käse gut mit der Hand verkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Achtung, ganz wenig Salz, da der Speck schon ordentlich salzig ist.
- Ausgehöhlte Brötchen mit der Masse füllen und mit den restlichen 50g Käse bestreuen.
- In die Backschale legen und 10-12 Minuten backen.
Anzeige
Guten Appetit! 😊
Bewerte das Rezept:
Erstelle dein eigenes RezeptAnzeige
Rezept als Favorit speichern
Rezept teilen
Rezept pinnen Rezept druckenOptiGrill Rezeptbuch
Eine große Auswahl an OptiGrill Rezepten findest du in meinen Rezeptbüchern:
Nährwerte
Nährwertangaben
Flammkuchen-Brötchen
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
1091
% des Tagesbedarfs*
Fett
72
g
111
%
Gesättigte Fettsäuren
30
g
188
%
Transfette
0.1
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
9
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
23
g
Cholesterol
156
mg
52
%
Natrium
1645
mg
72
%
Kalium
507
mg
14
%
Kohlenhydrate
71
g
24
%
Ballaststoffe
3
g
13
%
Zucker
7
g
8
%
Eiweiß
40
g
80
%
Vitamin A
1538
IU
31
%
Vitamin C
4
mg
5
%
Calcium
692
mg
69
%
Eisen
5
mg
28
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
Infos & Tipps zum OptiGrill
Neu in der OptiGrill-Welt? In diesen Ratgebern erfährst du alles rund um den Kontaktgrill von Tefal:
Tipps für Einsteiger OptiGrill Modelle OptiGrill Zubehör Grill-ProgrammeLetzte Aktualisierung am 2025-02-09 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Anzeige
Antworten