Name: Flammkuchen-Brötchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 6 Laugenbrötchen; 250 g Speckwürfel; 1-2 Stangen Lauch; 1 Becher Crème Fraîche; 5 EL Joghurt; 200 g Käse (gerieben); Salz; Pfeffer

Andrej

Ich habe bei Ebay einen Abstandshalter gekauft, damit der Deckel nicht auf dem Grillgut liegt. Geht aber auch so, könnte sein dass dann die Backzeit kürzer ist.

4,7

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1091 kcal

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Benötigtes Zubehör

OptiGrill Backschale

Zutaten

Menge:3

6 Laugenbrötchen
250 g Speckwürfel
1-2 Stangen Lauch
1 Becher Crème Fraîche
5 EL Joghurt
200 g Käse gerieben
Salz
Pfeffer

Vorbereitung 15

Grillen / Backen 10

Gesamt 25

Zubereitung

Backschale auf Stufe rot vorheizen.
Speckwürfel kurz anbraten.
Bei den Brötchen oben den Deckel abschneiden und die Brötchen aushöhlen.
Innenleben, die Deckel, den Lauch kleinschneiden und mit Speck, Crème Fraîche, Joghurt, 150g Käse gut mit der Hand verkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Achtung, ganz wenig Salz, da der Speck schon ordentlich salzig ist.

Ausgehöhlte Brötchen mit der Masse füllen und mit den restlichen 50g Käse bestreuen.
In die Backschale legen und 10-12 Minuten backen.

Guten Appetit! 😊

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4,7 (17 Bewertungen)

Rezept von

Andrej

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Nährwerte

Nährwertangaben

Flammkuchen-Brötchen

Menge je Portion

Kilokalorien (kcal)

1091

% des Tagesbedarfs*

Fett

111

Gesättigte Fettsäuren

188

Transfette

0.1

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Cholesterol

156

Natrium

1645

Kalium

507

Kohlenhydrate

Ballaststoffe

Zucker

Eiweiß

Vitamin A

1538

Vitamin C

Calcium

692

Eisen

* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.

Gericht Hauptgericht

Küche Französisch

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