Aubergine
Einfach & schnell geht das Grillen von Auberginen im OptiGrill – probier's mal aus!
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Vegan
Zutaten
- 1 Aubergine
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Den OptiGrill einschalten und entweder im Aubergine-Programm oder im Manuellen Modus auf Orange (220° C) vorheizen.
- Währenddessen die Aubergine waschen und in ca. 1 cm dicke Taler (oder längs in Scheiben) schneiden.
- Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, die Auberginen-Taler auf der Grillplatte verteilen, Deckel schließen und für ca. 5 Minuten die Aubergine grillen lassen (im Aubergine-Programm bis Rot).
- Je nach gewünschter Bräunung kannst du die Auberginen auch noch etwas länger auf dem Grill lassen.
- Die gegrillte Aubergine vor dem Servieren nach Belieben mit Salz & Pfeffer würzen.
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Guten Appetit! 😊
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Nährwerte
Nährwertangaben
Aubergine grillen
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
57
% des Tagesbedarfs*
Fett
1
g
2
%
Gesättigte Fettsäuren
1
g
6
%
Natrium
5
mg
0
%
Kalium
524
mg
15
%
Kohlenhydrate
13
g
4
%
Ballaststoffe
7
g
29
%
Zucker
8
g
9
%
Eiweiß
2
g
4
%
Vitamin A
53
IU
1
%
Vitamin C
5
mg
6
%
Calcium
21
mg
2
%
Eisen
1
mg
6
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
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