Name: Rumpsteak (Roastbeef)
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 200 g Rumpsteak; Salz; Pfeffer

Ich habe mich früher oft nicht an hochpreisiges Fleisch getraut, weil es mir auf meinem kleinen Elektrogrill selten gelungen ist und meistens zur Schuhsohle wurde. Seit ich den OptiGrill habe, gönne ich mir ab und zu wieder Delikatessen wie Lamm-Filet oder Roastbeef. Letzteres wird normalerweise im Ofen gegart, kann aber als Rumpsteak (Scheibe aus dem Roastbeef) auch im Kontaktgrill wunderbar zart & saftig zubereitet werden – ich zeige dir, wie's geht!

4.6

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240 kcal

5 Min.

Zutaten

Portionen:1

200 g Rumpsteak
Salz
Pfeffer

Grillen / Backen 5 Min.

Gesamt 5 Min.

Zubereitung

OptiGrill einschalten, das Steak-Programm auswählen und den Kontaktgrill aufheizen lassen. Beim OptiGrill Elite kannst du zusätzlich den Boost-Modus aktivieren.
Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, das Rumpsteak auf den Grill legen und mit Schließen des Deckels den Grillvorgang starten.

Das Fleisch grillen, bis der gewünschte Garzustand erreicht ist. Auf meinen Bildern siehst du den Garzustand "Medium".
Das gegrillte Rumpsteak vom Grill nehmen und für 1-2 Minuten ruhen lassen. Vor dem Servieren salzen und pfeffern.