OptiGrill Rezept Salat mit gegrillten Putenbrust Streifen

Salat mit gegrillten Putenbrust-Streifen

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Salat mit gegrillten Putenbrust-Streifen vom OptiGrill: Eine leckere & leichte Mahlzeit – die vor allem, aber nicht nur, im Sommer gut schmeckt. Paprika & Frühlingszwiebel sorgen für Frische, der Feta-Käse bringt mediterranen Flair, und das Honig-Senf-Dressing rundet den Salat perfekt ab. Die Putenbrust-Streifen vom Kontaktgrill ergänzen dann noch das Grill-Aroma. Na, wem läuft das Wasser schon im Mund zusammen? 🤤
5
Badge Naehrwerte 303 kcal
Badge Zubereitungszeit 28 Min.

Zutaten

Portionen: 4

Für den Salat

  • 200 g Putenbrustschnitzel
  • 1/2 Kopfsalat
  • 1 Paprika
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 150 g Feta
  • Salz
  • Pfeffer

Für das Dressing

  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1/2 EL Senf
  • 1/2 EL Honig
  • 1/2 TL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
Vorbereitung 20 Min.
Grillen / Backen 8 Min.
Gesamt 28 Min.

Zubereitung
 

Salat vorbereiten

  • Salat waschen, schleudern und in eine Salat-Schüssel geben.
  • Paprika zu Salat geben
    Paprika und Frühlingszwiebeln ebenfalls waschen und schneiden. Die Paprika zum Salat geben, die Frühlingszwiebeln erstmal zur Seite stellen.
  • Feta Kaese zum Salat geben
    Feta-Käse in kleine Würfel schneiden und mit in die Salat-Schüssel geben.

Honig-Senf-Dressing zubereiten

  • Honig Senf Dressing zubereiten 1
    Alle Zutaten für das Dressing in ein kleines Glas mit Schraubverschluss geben. Deckel drauf und dann sehr gut durchschütteln, bis alle Zutaten miteinander vermengt sind. Der Vorteil, wenn du das Dressing im Glas zubereitest: Brauchst du am Ende für den Salat nicht das komplette Dressing, kannst du den Rest im Glas einfach im Kühlschrank lagern – für den nächsten Salat.

Putenbrust-Streifen zubereiten

  • OptiGrill im Geflügel-Programm vorheizen.
  • Putenbrust Schnitzel wuerzen
    Während der Grill aufheizt, das Putenbrust Schnitzel oder Filet waschen und vorsichtig trocken tupfen. Das Fleisch dann gut salzen & pfeffern.
  • Putenbrust Schnitzel OptiGrill grillen
    Wenn der OptiGrill piept, ist er bereit zum Grillen. Das Fleisch auf den Kontaktgrill legen und mit Schließen des Deckels den Grillvorgang starten.
  • Gegrilltes Putenbrustschnitzel OptiGrill
    Sobald das Licht orange leuchtet, kannst du das Fleisch vom Grill nehmen. Wer bei Geflügel lieber etwas vorsichtiger ist, lässt es weiter grillen, bis das Lämpchen rot leuchtet.
  • Fleisch in Putenbrust Streifen schneiden
    Das noch heiße Stück Putenbrust in mundgerechte Streifen schneiden.

Salat anrichten

  • Salat mit gegrillten Putenbrust Streifen anrichten
    Die Putenbrust-Streifen warm oder abgekühlt zum Salat geben und das Dressing darüber verteilen. Zum Schluss noch die Frühlingszwiebeln dazu geben.
  • Salat Putenbrust Streifen Paprika Feta
    Alles gut miteinander vermengen und servieren. Fertig ist der Salat mit gegrillten Putenbrust-Streifen!

Guten Appetit! 😋

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OptiGrill Rezeptbuch

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Nährwerte

Nährwertangaben
Salat mit gegrillten Putenbrust-Streifen
Menge je Portion
Kalorien
303
% des Tagesbedarfs*
Fett
 
23
g
35
%
Gesättigte Fettsäuren
 
8
g
50
%
Cholesterol
 
60
mg
20
%
Natrium
 
548
mg
24
%
Kalium
 
264
mg
8
%
Kohlenhydrate
 
8
g
3
%
Ballaststoffe
 
1
g
4
%
Zucker
 
6
g
7
%
Eiweiß
 
17
g
34
%
Vitamin A
 
1794
IU
36
%
Vitamin C
 
40
mg
48
%
Calcium
 
199
mg
20
%
Eisen
 
1
mg
6
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
Gericht Beilage, Hauptgericht
Küche Deutsch

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