OptiGrill Rezept Ziegenkäse Speckmantel

Ziegenkäse im Speckmantel

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Ziegenkäse im Speckmantel – klingt verführerisch und schmeckt auch so. Sicher kein "leichter" Snack, dafür aber total einfach zubereitet und super lecker. Du musst nur den Ziegenkäse in Scheiben schneiden und mit Speck umwickeln, den Rest erledigt der OptiGrill. In diesem Rezept erfährst du, wie's geht! 
Als Beilage passt Ziegenkäse im Speckmantel eigentlich zu allem, schmeckt aber besonders gut auf Rucola oder Feldsalat. Probier's mal aus!
Der Ziegenkäse-Taler im Speckmantel ist eine hervorragende Ergänzung zu einem Salat, z.B. Salat mit gegrillten Putenbrust-Streifen (anstatt dem Feta-Käse) oder Grill-Kartoffeln mit Salat. Wer dieses Rezept mag, sollte auf jeden Fall auch die Datteln im Speckmantel probieren.
4.2
Badge Naehrwerte 565 kcal
Badge Zubereitungszeit 10 Min.

Zutaten

Portionen: 2
  • 150 g Ziegenkäse als Rolle
  • 8 Scheiben Bacon
Vorbereitung 5 Min.
Grillen / Backen 5 Min.
Gesamt 10 Min.

Zubereitung
 

  • OptiGrill einschalten, das “Schwein/Wurst/Lamm”-Programm auswählen und den Kontaktgrill aufheizen lassen.
  • Ziegenkäse Rolle Scheiben schneiden
    Die Ziegenkäse-Rolle in gleich dicke Scheiben (ca. 1 cm dick) schneiden.
  • Ziegenkäse Speck umwickeln
    Die Ziegenkäse-Taler jeweils mit einer Scheibe Speck einrollen. Das Ganze muss nicht fixiert werden.
  • Ziegenkäse Speckmantel Kontaktgrill grillen
    Ziegenkäse-Taler im Speckmantel auf den OptiGrill legen und 4 Minuten grillen.
  • Ziegenkäse Speckmantel grillen OptiGrill
    Nach den 5 Minuten sollte der Ziegenkäse schon etwas weich, aber kaum geschmolzen sein. Der Speck sollte knusprig braun sein. Falls nicht, gerne noch 1-2 Minuten länger im Kontaktgrill lassen.
  • Kontaktgrill Rezept Ziegenkäse Speckmantel
    Ziegenkäse im Speckmantel kurz abkühlen lassen und dann servieren.

Guten Appetit! 😋

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OptiGrill Rezeptbuch

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Nährwerte

Nährwertangaben
Ziegenkäse im Speckmantel
Menge je Portion
Kalorien
565
% des Tagesbedarfs*
Fett
 
51
g
78
%
Gesättigte Fettsäuren
 
23
g
144
%
Cholesterol
 
93
mg
31
%
Natrium
 
859
mg
37
%
Kalium
 
194
mg
6
%
Kohlenhydrate
 
1
g
0
%
Zucker
 
1
g
1
%
Eiweiß
 
25
g
50
%
Vitamin A
 
807
IU
16
%
Calcium
 
105
mg
11
%
Eisen
 
2
mg
11
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
Gericht Beilage, Snack

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