OptiGrill Rezept Banane Skyr Waffeln

Banane-Skyr-Waffeln

Banane-Skyr-Waffeln sind nicht nur lecker, sondern auch ziemlich gesund: Statt Zucker & Butter verwendest du Banane & Skyr und sparst damit viele Kalorien. Wer also Süßes naschen, aber auch auf seine Figur achten möchte, sollte dieses Waffel-Rezept unbedingt ausprobieren!
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Badge Zubereitungszeit 25 Min.
Badge Naehrwerte 237 kcal
Vegetarisch
Vegetarisch

Benötigtes Zubehör

Zutaten

Portionen:4
  • 2 Banane
  • 4 Eier
  • 200 g Skyr
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
Vorbereitung 10 Min.
Grillen / Backen 15 Min.
Gesamt 25 Min.

Zubereitung
 

  • Bananen zerdrücken
    Bananen schälen und mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
  • Eier Bananen verrühren
    Eier zu den pürierten Bananen geben und in der Küchenmaschine oder mit einem Handmixer 3-4 Minuten lang aufschlagen.
  • Skyr Mehl Backpulver Zimt unterrühren
    Skyr, Mehl, Backpulver und Zimt dazugeben und alles gut miteinander vermengen.
  • Die speziellen Waffelplatten für den OptiGrill einlegen und den Metallständer ausklappen. OptiGrill im Manuellen Modus auf Orange (220 °C) vorheizen.
  • Banane Skyr Waffelteig OptiGrill Waffeleisen
    Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist (Piepton!), jeweils etwa eine halbe Schöpfkelle Teig auf die untere Waffelplatte geben.Waffeleisen schließen und die Waffeln für ca. 3 Minuten backen.
  • OptiGrill Banane Skyr Waffeln backen
    Den Backvorgang kannst du beliebig oft wiederholen, du musst dafür am OptiGrill nichts weiter einstellen. Einfach Deckel öffnen, Waffeln entnehmen, neuen Waffelteig einfüllen und Deckel wieder schließen. Die Waffeln am besten frisch aus dem OptiGrill servieren oder nebeneinander auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, damit sie nicht labberig werden.
  • Kontaktgrill Rezept Banane Skyr Waffeln
    Fertige Waffeln kannst du im Ofen bei 60 °C warm halten, denn heiß schmecken die Banane-Skyr-Waffeln natürlich am besten.

Guten Appetit! 😊

Rezept von 6325cb75d0f25 bpthumbBenni
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Nährwerte

Nährwertangaben
Banane-Skyr-Waffeln
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
237
% des Tagesbedarfs*
Fett
 
5
g
8
%
Gesättigte Fettsäuren
 
2
g
13
%
Cholesterol
 
165
mg
55
%
Natrium
 
224
mg
10
%
Kalium
 
426
mg
12
%
Kohlenhydrate
 
38
g
13
%
Ballaststoffe
 
3
g
13
%
Zucker
 
11
g
12
%
Eiweiß
 
12
g
24
%
Vitamin A
 
275
IU
6
%
Vitamin C
 
6
mg
7
%
Calcium
 
205
mg
21
%
Eisen
 
2
mg
11
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
Gericht Dessert, Frühstück

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  1. 4 stars
    Also ich habe es heute auch Ausprobiert und habe die Doppelte Menge genommen wegen einem Becher Skyr. Na ja also ich muss schon sagen so richtig wie Waffeln sahen sie nicht aus, habe dann experimentiert und 240 Grad bei 3 Minuten auch nicht so richtig, also dann zum Schluss habe ich 220 Grad und 4 Minuten gemacht das klappte schon besser. Nur sie backten auch sehr in der Form weil keine Butter dran ist. Werde weiter Ausprobieren.

  2. 1 star
    Hätte ich mal erst die Kommentare gelesen…leider hat es auch bei mir nicht geklappt. Die erste Fuhre hat mir die Eisen versäumt, aus dem Rest habe ich Pancakes gemacht, das ging dann wunderbar…