Big Mac Sandwich: Kontaktgrill Rezept

Big Mac Sandwich

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Das Big Mac Sandwich aus diesem Rezept wirst du lieben, versprochen! Wie das Original und vielleicht sogar besser – mit zwei Patties, Käse und der legendären Sauce.
Der OptiGrill kommt beim Big Mac Sandwich Rezept gleich zweimal zum Einsatz: Erst brät er die Rindfleisch Patties, danach grillt er die Sandwiches und bringt den Käse zum Schmelzen. Nicht nur optisch ein echtes Highlight!
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Badge Zubereitungszeit 45 Minuten
Badge Naehrwerte 598 kcal

Rezept im Video

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Zutaten

Menge:4 Sandwiches

Für die Patties

  • 600 g Rinderhackfleisch
  • Salz
  • Pfeffer

Für die Sandwiches

  • 12 Scheiben Toastbrot klein
  • 4 Scheiben Cheddar-Käse
  • 4 Gewürzgurken klein
  • ½ Eisbergsalat klein

Für die Big Mac Sauce

  • 2 EL Joghurt
  • 3 EL French Dressing
  • 4 TL Ketchup
  • 2 TL Senf
  • 1 Zwiebel
Vorbereitung 30 Minuten
Grillen / Backen 15 Minuten
Gesamt 45 Minuten
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Zubereitung
 

Big Mac Sauce & Toppings vorbereiten

  • Die Zwiebel sehr fein hacken und mit den anderen Zutaten für die Soße vermischen.
  • Die Gewürzgurken in kleine Scheiben schneiden.
  • Den Eisbergsalat waschen und klein schneiden.

Patties grillen

  • OptiGrill einschalten und im Burger-Programm vorheizen. Bei den Elite-Modellen optional den Boost-Modus einstellen.
  • Das Hackfleisch mit Salz & Pfeffer würzen und acht rechteckige Patties daraus formen. Diese sollten in etwa so groß sein wie die Toast-Scheiben.
  • Wenn der OptiGrill heiß ist, die ersten vier Burger-Patties auf den Kontaktgrill legen und das Grillen starten.
  • Das Fleisch grillen, bis die Lampe des OptiGrills orange leuchtet. Die Patties nach dem Grillen zur Seite stellen. Den Grillvorgang mit den weiteren vier Patties wiederholen.
    Danach den OptiGrill ausschalten und die untere Grillplatte mit einem Küchentuch sauber machen.

Big Mac Sandwich zubereiten & grillen

  • Je etwa 1 EL der Big Mac Sauce auf den ersten vier Toast-Scheiben verteilen. Mit der Hälfte des Eisbergsalats belegen. Darauf je eine Scheibe Käse und dann je ein Pattie legen.
    Auf das Pattie kommt dann eine zweite Toastscheibe, die wieder mit je 1 EL der Sauce bestrichen wird. Darauf den Rest des Eisbergsalats und die Gewürzgurken verteilen. Jeweils ein Pattie darauf legen.
    Die letzten vier Scheiben Toast mit dem Rest der Big Mac Sauce bestreichen und mit der Sauce nach unten auf das oberste Pattie legen.
  • Den OptiGrill im Sandwich-Programm vorheizen.
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  • Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, die Sandwiches auf den Kontaktgrill legen. Deckel schließen und etwas andrücken. Die Sandwiches grillen, bis die Lampe gelb leuchtet.
  • Die Big Mac Sandwiches zum Servieren diagonal durchschneiden.

Guten Appetit! 😊

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4,6 (410 Bewertungen)
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Nährwerte

Nährwertangaben
Big Mac Sandwich
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
598
% des Tagesbedarfs*
Fett
 
42
g
65
%
Gesättigte Fettsäuren
 
16
g
100
%
Transfette
 
2
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
 
4
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
 
16
g
Cholesterol
 
125
mg
42
%
Natrium
 
784
mg
34
%
Kalium
 
582
mg
17
%
Kohlenhydrate
 
21
g
7
%
Ballaststoffe
 
2
g
8
%
Zucker
 
6
g
7
%
Eiweiß
 
33
g
66
%
Vitamin A
 
387
IU
8
%
Vitamin C
 
4
mg
5
%
Calcium
 
219
mg
22
%
Eisen
 
4
mg
22
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
Gericht Hauptgericht
Küche Amerikanisch

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Letzte Aktualisierung am 24.02.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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Bewertung




    1. Weil es mit kleinen Scheiben von den Mengen einfach besser gepasst. Du kannst natürlich auch große nehmen, dann würde ich nur die anderen Zutaten auch etwas erhöhen. Sonst passt das Verhältnis nicht mehr so gut.

  1. Ich hab die Sauce schon vorher fertig gemacht und wenn die patties brutzeln, leg ich mir alles zurecht. Hol die patties raus, beleg alles und dann kommen sie wieder in den Grill.
    Mega lecker. Selbst mein verwöhnter und äußerst skeptischer Sohn ist begeistert.

  2. 1 Stern
    Eher untauglich… Mit 3 scheiben Toast is das Teil so hoch, das passt nicht und verschiebt sich im Optigrill nach unten hin. Vor allem wenn man sich an die Reihenfolge hält und das brot mit der Sauce bestreicht und dann wartet bis das Fleisch fertig ist ist das schon ein komplett durchgeweichter Lappen.

    1. Hi Marco, schade dass es nicht geklappt hat – bei mir hat es zeitlich immer gut hingehauen.