Hamburger
Hamburger sind der Klassiker unter den Burgern. Warum? Weil sie einfach & schnell zuzubereiten sind und trotzdem super gut schmecken! In diesem Rezept für den OptiGrill erkläre ich dir die einzelnen Schritte zum perfekten Hamburger. Das Ganze funktioniert natürlich auch mit vegetarischen Burger Patties.Du willst kreativ werden? Dann nimm dieses Rezept als Basis für deine eigene Burger-Variation!
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Zutaten
- 250 g Rinderhackfleisch
- 2 Burger Brötchen
- 2 Gewürzgurken
- 2 TL Ketchup
- 2 TL Senf
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- OptiGrill einschalten, das Burger-Programm auswählen und “OK” drücken.
- Währenddessen das Hackfleisch mit Salz & Pfeffer würzen und in zwei gleich große Stücke teilen.
- Aus dem Fleisch am besten mit einer Burgerpresse zwei Patties formen. Sie sollten etwas größer sein, als die Burger Buns. Achte darauf, dass die Patties gleich dick sind, damit sie später auf dem Grill gleichmäßig gegrillt werden.
- Die Burger Patties auf den aufgeheizten Grill legen und so lange braten, bis dein gewünschter Garzustand (blutig/medium/well-done) erreicht ist. Dafür einfach auf das farbige Lämpchen achten.
- Während die Patties gegrillt werden, kannst du dich schon um das Vorbereiten der Hamburger kümmern. Dafür die untere Hälfte des Brötchens mit Senf und die obere Hälfte mit Ketchup bestreichen. Die Gewürzgurken in Streifen schneiden. Das gegrillte Burger Pattie auf die untere Hälfte geben und die Gurken darauf legen.
- Mit der oberen Brötchen-Hälfte zuklappen – fertig ist der Hamburger.
- Optional kannst du den kompletten Hamburger auch nochmal für 1-2 Minuten in den noch heißen OptiGrill legen, um die Brötchen leicht zu grillen.
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Guten Appetit! 😊
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OptiGrill Rezeptbuch
Eine große Auswahl an OptiGrill Rezepten findest du in meinen Rezeptbüchern:
Nährwerte
Nährwertangaben
Hamburger
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
454
% des Tagesbedarfs*
Fett
27
g
42
%
Gesättigte Fettsäuren
10
g
63
%
Cholesterol
89
mg
30
%
Natrium
970
mg
42
%
Kalium
452
mg
13
%
Kohlenhydrate
25
g
8
%
Ballaststoffe
2
g
8
%
Zucker
5
g
6
%
Eiweiß
26
g
52
%
Vitamin A
145
IU
3
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Calcium
124
mg
12
%
Eisen
4
mg
22
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
Infos & Tipps zum OptiGrill
Neu in der OptiGrill-Welt? In diesen Ratgebern erfährst du alles rund um den Kontaktgrill von Tefal:
Tipps für Einsteiger OptiGrill Modelle OptiGrill Zubehör Grill-ProgrammeTipp
Da beim Braten des Hackfleischs evtl. einiges an Flüssigkeit austritt, solltest du die Grillplatten nach dem Grillen mit etwas Küchenpapier oder einer Grillbürste* vorsichtig auswischen. Weitere Tipps zur Reinigung des OptiGrills erhältst du hier.
Diese Produkte helfen bei der Zubereitung
Hier findest du Küchenhelfer, die das Zubereiten der Hamburger einfacher machen.
Letzte Aktualisierung am 19.04.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
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