Haselnuss-Waffeln
Ich persönlich liebe den Geschmack von Haselnüssen in Kuchen und wollte deshalb natürlich auch mal ein Rezept für Haselnuss-Waffeln mit dem OptiGrill ausprobieren. Das Ergebnis waren leckere, süße Waffeln mit einer leicht nussigen Note.Die Intensität des Nuss-Geschmacks kann man sehr einfach durch die Menge der Haselnüsse variieren. Bei meinem Rezept für Haselnuss-Waffeln schmeckt man sie gut raus, sie sind aber auch nicht zu dominant. Probier es für dich einfach aus!
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Vegetarisch
Benötigtes Zubehör
Zutaten
- 100 g Butter weich
- 75 g Zucker
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 100 g Haselnüsse gemahlen
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 350 ml Milch
- Puderzucker
Zubereitung
- Die weiche Butter, den Zucker und die Eier in eine Rührschüssel oder in die Küchenmaschine geben und schaumig schlagen.
- Mehl, gemahlene Haselnüsse, Backpulver und Zimt vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
- Die speziellen Waffelplatten für den OptiGrill einlegen und den Metallständer ausklappen. OptiGrill im Manuellen Modus auf Orange (220 °C) vorheizen.
- Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, jeweils etwa eine halbe Schöpfkelle Teig auf die untere Waffelplatte geben. Waffeleisen schließen und die Haselnuss Waffeln für ca. 3 Minuten backen.
- Den Backvorgang kannst du beliebig oft wiederholen, du musst dafür am OptiGrill nichts weiter einstellen. Einfach Deckel öffnen, Waffeln entnehmen, neuen Waffelteig einfüllen und Deckel wieder schließen. Die Haselnuss-Waffeln am besten frisch aus dem OptiGrill servieren oder nebeneinander auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, damit sie nicht labberig werden.
- Die Waffeln am besten direkt frisch vom Waffeleisen servieren.
- Vor dem Servieren kannst du sie natürlich auch noch mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit! 😊
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Nährwerte
Nährwertangaben
Haselnuss-Waffeln
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
740
% des Tagesbedarfs*
Fett
42
g
65
%
Gesättigte Fettsäuren
17
g
106
%
Cholesterol
185
mg
62
%
Natrium
508
mg
22
%
Kalium
398
mg
11
%
Kohlenhydrate
76
g
25
%
Ballaststoffe
4
g
17
%
Zucker
25
g
28
%
Eiweiß
17
g
34
%
Vitamin A
945
IU
19
%
Vitamin C
2
mg
2
%
Calcium
303
mg
30
%
Eisen
5
mg
28
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
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PS vegetarisch wäre es mit Margarine statt Butter
Hat auf Anhieb super geklappt. Vielen Dank für das lecker Rezept.
Ein kleiner Tipp von mir: wer wie ich keine Haselnüsse verträgt, es klappt genausogut mit gemahlenen Mandeln