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Marinierte Süßkartoffeltaler

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Eine leckere Beilage. Als Dip empfehle ich Schmand mit Salz & Pfeffer.
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Badge Zubereitungszeit 40 Minuten
Badge Naehrwerte 312 kcal
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Vegan
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Zutaten

Menge:4
  • 2 Süßkartoffeln groß

Marinade

  • 2 EL Zucker braun
  • 2 EL Paprika edelsüß
  • 2 TL Oregano getrocknet
  • 2 TL Currypulver
  • 1 TL Pfeffer grob
  • 3 TL Rosmarin frisch, alternativ 3 TL getrocknet
  • 1 TL Geriebene Zitronenschale aus der Tüte ist auch prima
  • 4 EL Olivenöl
  • Anzeige
Vorbereitung 25 Minuten
Grillen / Backen 15 Minuten
Gesamt 40 Minuten
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Zubereitung
 

  • Süßkartoffeln auf etwa 1 cm hobeln. Marinade zubereiten und Süßkartoffeln darin 15 Minuten ziehen lassen (ich hab mit Deckel auf der Schüssel ordentlich geschüttelt, um die Marinade gut zu verteilen).
  • 15 Minuten auf Gelb grillen. Etwa 2 Durchgänge auf dem Grill, bis alle Scheiben gegrillt sind.

Guten Appetit! 😊

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4,7 (12 Bewertungen)
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Nährwerte

Nährwertangaben
Marinierte Süßkartoffeltaler
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
312
% des Tagesbedarfs*
Fett
 
15
g
23
%
Gesättigte Fettsäuren
 
2
g
13
%
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
 
2
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
 
10
g
Natrium
 
97
mg
4
%
Kalium
 
688
mg
20
%
Kohlenhydrate
 
44
g
15
%
Ballaststoffe
 
7
g
29
%
Zucker
 
14
g
16
%
Eiweiß
 
3
g
6
%
Vitamin A
 
25842
IU
517
%
Vitamin C
 
5
mg
6
%
Calcium
 
86
mg
9
%
Eisen
 
3
mg
17
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
Gericht Beilage

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  1. 5 Sterne
    Ich habe noch keine Backschale, mein OptiGrill ist erst zwei Tage alt. Ich habe die Süßkartoffelscheiben auf die Grillplatte gelegt. Hat funktioniert und ist sehr lecker!!
    Nächste Woche ist die Backschale da, dann wird noch einmal probiert🤩