Name: Marinierte Süßkartoffeltaler
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 Süßkartoffeln (groß); 2 EL Zucker (braun); 2 EL Paprika (edelsüß); 2 TL Oregano (getrocknet); 2 TL Currypulver; 1 TL Pfeffer (grob); 3 TL Rosmarin (frisch, alternativ 3 TL getrocknet); 1 TL Geriebene Zitronenschale (aus der Tüte ist auch prima); 4 EL Olivenöl

SarahW

Eine leckere Beilage. Als Dip empfehle ich Schmand mit Salz & Pfeffer.

4,7

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312 kcal

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Vegan

Zutaten

Menge:4

2 Süßkartoffeln groß

Marinade

2 EL Zucker braun
2 EL Paprika edelsüß
2 TL Oregano getrocknet
2 TL Currypulver
1 TL Pfeffer grob
3 TL Rosmarin frisch, alternativ 3 TL getrocknet
1 TL Geriebene Zitronenschale aus der Tüte ist auch prima
4 EL Olivenöl

Vorbereitung 25

Grillen / Backen 15

Gesamt 40

Zubereitung

Süßkartoffeln auf etwa 1 cm hobeln. Marinade zubereiten und Süßkartoffeln darin 15 Minuten ziehen lassen (ich hab mit Deckel auf der Schüssel ordentlich geschüttelt, um die Marinade gut zu verteilen).
15 Minuten auf Gelb grillen. Etwa 2 Durchgänge auf dem Grill, bis alle Scheiben gegrillt sind.

Guten Appetit! 😊

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Rezept von

SarahW

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Nährwerte

Nährwertangaben

Marinierte Süßkartoffeltaler

Menge je Portion

Kilokalorien (kcal)

312

% des Tagesbedarfs*

Fett

Gesättigte Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Natrium

Kalium

688

Kohlenhydrate

Ballaststoffe

Zucker

Eiweiß

Vitamin A

25842

517

Vitamin C

Calcium

Eisen

* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.

Gericht Beilage

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