Kontaktgrill Rezept Maultaschen Spiesse

Maultaschen-Spieße

639393eda7bdf bpthumbBenni
Da ich ursprünglich aus Süddeutschland komme, sind Maultaschen für mich quasi ein Grundnahrungsmittel. Normalerweise koche ich sie ganz klassisch in einer Gemüsebrühe oder brate sie in der Pfanne. Aber klar, dass ich die Zubereitung auf dem OptiGrill auch mal ausprobieren musste. Dabei herausgekommen sind diese Maultaschen-Spieße. Viel Spaß mit dem Rezept!
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Badge Zubereitungszeit 32 Minuten
Badge Naehrwerte 392 kcal

Benötigtes Zubehör

Spieße
Holz- oder Edelstahl-Spieße

Zutaten

Menge:1
  • 3 Maultaschen
  • 500 ml Wasser
  • 2 TL Gemüsebrühe-Pulver
Hinweis
Zwischen die Maultaschen könnt ihr z.B. auch Paprika-Streifen, Zucchini-Stücke oder anderes Gemüse aufspießen und mitgrillen. Achtet nur darauf, dass alles, was ihr aufspießt, in etwa die gleiche Höhe hat – damit die Grillplatten überall dran kommen.
Vorbereitung 20 Minuten
Grillen / Backen 12 Minuten
Gesamt 32 Minuten
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Zubereitung
 

  • Das Wasser mit dem Gemüsebrühe-Pulver in einem Topf zum Kochen bringen. Die Maultaschen in den Topf geben und auf der kleinsten Stufe 8 Minuten ziehen lassen – oder nach den Angaben auf der Verpackung zubereiten.
  • OptiGrill im Manuellen Modus auf Gelb (180 °C) vorheizen.
  • Die gar gekochten Maultaschen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und am besten auf Metall-Spieße aufspießen.
  • Die Maultaschen-Spieße auf den aufgeheizten Grill legen und 12 Minuten lang grillen.
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  • Nach den 12 Minuten sollten die Maultaschen leicht kross gegrillt sein und deutlich braune Grillstreifen haben. Ansonsten lass sie einfach noch ein paar Minuten länger auf dem Grill.
  • Direkt vom Grill schmecken die Maultaschen-Spieße am besten. Du kannst sie aber auch abkühlen lassen und später z.B. als leckeres Add-On für einen Salat verwenden.

Guten Appetit! 😊

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4,5 (8 Bewertungen)
Rezept von 639393eda7bdf bpthumbBenni
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Nährwerte

Nährwertangaben
Maultaschen-Spieße
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
392
% des Tagesbedarfs*
Fett
 
16
g
25
%
Gesättigte Fettsäuren
 
6
g
38
%
Natrium
 
195
mg
8
%
Kohlenhydrate
 
43
g
14
%
Zucker
 
2
g
2
%
Eiweiß
 
16
g
32
%
Calcium
 
15
mg
2
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
Gericht Beilage
Küche Deutsch

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    1. Hallo Martin! Der OptiGrill selbst hat keinen Timer, damit ist etwas anderes gemeint: In meinen Rezepten kannst du auf den jeweiligen Timer-Text (z.B. “Timer starten: 12 Minuten”) klicken. Dann öffnet sich unten ein kleiner Hinweis und der Timer fängt automatisch an zu laufen. Du musst ihn auch nicht einstellen, weil er schon immer die richtige Zeit eingestellt hat.