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Überbackene Hackepeter-Schnitte

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Dieses Rezept gab es in den Kindertagen meiner Frau und hieß damals "Pizza" bei ihnen. Dazu schmeckt ein schöner, selbstgemachter Gurken- oder Tomatensalat.
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Badge Zubereitungszeit 40 Minuten
Badge Naehrwerte 665 kcal
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Benötigtes Zubehör

Zutaten

Menge:3 Portionen
  • 300 g Hackepeter ohne Zwiebel
  • 6 Weißbrotscheiben groß, oder Toastscheiben
  • 1 Zwiebel mittelgroß
  • 12 Gewürzgurken klein, Cornichons
  • 1 Ei
  • 6 Scheiben Käse z.B. Edamer oder Gouda
Vorbereitung 25 Minuten
Grillen / Backen 15 Minuten
Gesamt 40 Minuten
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Zubereitung
 

  • Den Hackepeter in 6 gleiche Teile aufteilen und zu ca. 5 mm starken Patties formen.
  • Die Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die Gurken längs halbieren.
  • Das Ei verquirlen und damit das Weißbrot bestreichen.
  • Dann die Weißbrotscheiben mit dem Hackepeter, den Zwiebeln, der Gewürzgurke und zum Schluss mit dem Käse belegen.
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  • Backschale einsetzen und den OptiGrill im Manuellen Modus bei 170 °C (Stufe Gelb) vorheizen.
  • Im OptiGrill die Hackepeterschnitte 15 Minuten bei 170 °C backen.

Guten Appetit! 😊

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Nährwerte

Nährwertangaben
Überbackene Hackepeter-Schnitte
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
665
% des Tagesbedarfs*
Fett
 
43
g
66
%
Gesättigte Fettsäuren
 
19
g
119
%
Transfette
 
1
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
 
3
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
 
14
g
Cholesterol
 
182
mg
61
%
Natrium
 
1912
mg
83
%
Kalium
 
610
mg
17
%
Kohlenhydrate
 
32
g
11
%
Ballaststoffe
 
3
g
13
%
Zucker
 
6
g
7
%
Eiweiß
 
37
g
74
%
Vitamin A
 
912
IU
18
%
Vitamin C
 
6
mg
7
%
Calcium
 
563
mg
56
%
Eisen
 
4
mg
22
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
Gericht Hauptgericht
Küche Deutsch

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