Zitronen Blondies
Zitronen Blondies im Optigrill mit Glasur
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Vegetarisch
Benötigtes Zubehör
Zutaten
Für den Teig:
- 200 g Mehl
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 2 Zitronen
- 1 TL Backpulver
Für die Glasur:
- 100 g Puderzucker
- 1 Zitrone
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Zubereitung
- Die Butter in einem Topf auf niedriger Hitze schmelzen. Die geschmolzene Butter mit dem Zucker aufschlagen. Anschließend ein Ei nach dem anderen dazugeben und vermengen.
- Das Mehl, Salz und Backpulver mischen und nach und nach zum Teig geben. Den Saft der Zitronen ebenfalls dazugeben.
- Die Backschale mit zugeschnittenen Backpapier auslegen und den Teig hineingeben.
- Den Optigrill in den Manuellen Modus auf Stufe Gelb (180 °C) stellen.
- Den Teig ca. 45 Minuten backen, bis nichts mehr am Holzstäbchen klebt.
- Den Kuchen abkühlen lassen und danach den Zuckerguss vorbereiten, indem man den Puderzucker mit dem Saft einer Zitrone mischt.
- Die Glasur auf dem Kuchen mit einem Löffel gut verteilen und trocknen lassen.
- Zum Schluss noch den Kuchen in Brownie-große Stücke schneiden und servieren, fertig 🙂
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Guten Appetit! 😊
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Nährwerte
Nährwertangaben
Zitronen Blondies
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
901
% des Tagesbedarfs*
Fett
45
g
69
%
Gesättigte Fettsäuren
27
g
169
%
Transfette
2
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
2
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
12
g
Cholesterol
230
mg
77
%
Natrium
488
mg
21
%
Kalium
225
mg
6
%
Kohlenhydrate
121
g
40
%
Ballaststoffe
4
g
17
%
Zucker
77
g
86
%
Eiweiß
11
g
22
%
Vitamin A
1446
IU
29
%
Vitamin C
43
mg
52
%
Calcium
119
mg
12
%
Eisen
4
mg
22
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
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Roch beim Backen schon nicht gut und schmeckt leider auch garnicht, wie gummi!