OptiGrill Backschale Rezept Apfel Zimt Flammkuchen

Apfel-Zimt-Flammkuchen

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Wer hat Lust auf ein exquisites, aber super einfaches Dessert? Dieser Apfel-Zimt-Flammkuchen schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch mal ein etwas anderer süßer Nachtisch. Die Zutaten hast du vielleicht sogar alle schon zu Hause und kannst direkt loslegen.
4.5
Vegetarisch
Vegetarisch
Badge Naehrwerte 385 kcal
Badge Zubereitungszeit 30 Min.

Benötigtes Zubehör

Zutaten

Portionen: 2

Flammkuchen-Teig

  • 100 g Mehl
  • 50 ml Wasser
  • 1 EL Öl
  • 1 TL Salz

Belag

  • 50 g Crème fraîche
  • 1 Apfel
  • 2 TL Zucker
  • 1 TL Zimt
Hinweis
Die Mengenangaben sind perfekt geeignet für die normal große Backschale. Für die XL-Backschale kannst du sie um etwa 1/3 erhöhen.
Vorbereitung 10 Min.
Grillen / Backen 20 Min.
Gesamt 30 Min.

Zubereitung
 

  • Flammkuchen Teig kneten
    Mehl, Wasser, Öl und Salz in einer Schüssel zu einem Teig kneten. Der Teig sollte nicht klebrig sein, sonst noch etwas Mehl dazu geben.
  • Flammkuchen Teig ausrollen
    Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig in der Größe der OptiGrill Backschale ausrollen.
  • Flammkuchen Teig OptiGrill Backschale
    Teig in die Backschale geben und die Größe so anpassen, dass er gut reinpasst.
  • Apfel Schnitze schneiden
    Den Apfel waschen und in dünne Schnitze schneiden.
  • Flammkuchen Aepfeln belegen
    Zunächst die Crème fraîche und dann die Apfelschnitze auf dem Teig verteilen.
  • Flammkuchen Zimt Zucker bestreuen
    Mit Zucker und Zimt gleichmäßig bestreuen.
  • Backschale in den OptiGrill einsetzen und den Grill im Manuellen Modus auf Rot (250 °C) einstellen.
  • Apfel Zimt Flammkuchen Backschale backen
    Den Flammkuchen ohne Vorheizen für etwa 20 Minuten backen. Der Flammkuchen sollte am Ende des Backvorgangs am Rand leicht braun sein.
  • OptiGrill Rezept Apfel Zimt Flammkuchen
    Den Apfel-Zimt-Flammkuchen aus der Backschale nehmen, mit einem Pizzamesser teilen und heiß servieren.

Guten Appetit! 😋

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OptiGrill Rezeptbuch

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Nährwerte

Nährwertangaben
Apfel-Zimt-Flammkuchen
Menge je Portion
Kalorien
385
% des Tagesbedarfs*
Fett
 
15
g
23
%
Gesättigte Fettsäuren
 
5
g
31
%
Natrium
 
1166
mg
51
%
Kalium
 
151
mg
4
%
Kohlenhydrate
 
56
g
19
%
Ballaststoffe
 
4
g
17
%
Zucker
 
14
g
16
%
Eiweiß
 
5
g
10
%
Vitamin A
 
49
IU
1
%
Vitamin C
 
4
mg
5
%
Calcium
 
26
mg
3
%
Eisen
 
3
mg
17
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
Gericht Dessert
Küche Französisch

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Letzte Aktualisierung am 16.10.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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