Apfel-Zimt-Flammkuchen
Wer hat Lust auf ein exquisites, aber super einfaches Dessert? Dieser Apfel-Zimt-Flammkuchen schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch mal ein etwas anderer süßer Nachtisch. Die Zutaten hast du vielleicht sogar alle schon zu Hause und kannst direkt loslegen.
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Vegetarisch
Benötigtes Zubehör
Zutaten
Flammkuchen-Teig
- 100 g Mehl
- 50 ml Wasser
- 1 EL Öl
- 1 TL Salz
Belag
- 50 g Crème fraîche
- 1 Apfel
- 2 TL Zucker
- 1 TL Zimt
Hinweis
Die Mengenangaben sind perfekt geeignet für die normal große Backschale. Für die XL-Backschale kannst du sie um etwa 1/3 erhöhen.
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Zubereitung
Mehl, Wasser, Öl und Salz in einer Schüssel zu einem Teig kneten. Der Teig sollte nicht klebrig sein, sonst noch etwas Mehl dazu geben.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig in der Größe der OptiGrill Backschale ausrollen.
Teig in die Backschale geben und die Größe so anpassen, dass er gut reinpasst.
Den Apfel waschen und in dünne Schnitze schneiden.
Zunächst die Crème fraîche und dann die Apfelschnitze auf dem Teig verteilen.
Mit Zucker und Zimt gleichmäßig bestreuen.- Backschale in den OptiGrill einsetzen und den Grill im Manuellen Modus auf Rot (250 °C) einstellen.
Den Flammkuchen ohne Vorheizen für etwa 20 Minuten backen. Der Flammkuchen sollte am Ende des Backvorgangs am Rand leicht braun sein.
Den Apfel-Zimt-Flammkuchen aus der Backschale nehmen, mit einem Pizzamesser teilen und heiß servieren.
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Guten Appetit! 😊
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Nährwerte
Nährwertangaben
Apfel-Zimt-Flammkuchen
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
385
% des Tagesbedarfs*
Fett
15
g
23
%
Gesättigte Fettsäuren
5
g
31
%
Natrium
1166
mg
51
%
Kalium
151
mg
4
%
Kohlenhydrate
56
g
19
%
Ballaststoffe
4
g
17
%
Zucker
14
g
16
%
Eiweiß
5
g
10
%
Vitamin A
49
IU
1
%
Vitamin C
4
mg
5
%
Calcium
26
mg
3
%
Eisen
3
mg
17
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
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