
Lütticher Waffeln (mit Hagelzucker)

Zutaten
- 420 g Mehl
- 150 ml Milch
- 2 Eier
- 100 g Butter weich
- ¼ Würfel Frische Hefe
- 40 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- ¼ TL Salz
- 120 g Hagelzucker
- Öl zum Einfetten
Hinweis
Zubereitung
- In einer Schüssel oder Küchenmaschine die Milch mit Hefe, Zucker, Vanillezucker und Eiern verrühren.
- Mehl, Salz und Butter dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Wenn der Teig nach fünf Minuten Kneten noch zu feucht ist, einfach noch etwas Mehl dazu geben.Den Teig abdecken und für 1 Stunde (an einem warmen Ort) gehen lassen.Nachdem der Teig aufgegangen ist, den Hagelzucker in der Küchenmaschine oder per Hand unterkneten.
- Die Waffelplatten für den OptiGrill einlegen und den Metallständer ausklappen. OptiGrill im Manuellen Modus auf Orange (220 °C) vorheizen.
- Den Waffel-Teig in acht gleich große Stücke teilen und Kugeln formen.
- Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, die Waffelplatten mit etwas Öl bestreichen (nur vor dem ersten Durchgang).Auf jede Seite der Waffelplatten eine Teig-Kugel geben, Deckel schließen und leicht andrücken.
- Die Lütticher Waffeln für ca. 4-5 Minuten backen. Den Backvorgang so oft wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
- Wenn's dir noch nicht süß genug ist, kannst du die Waffeln noch mit etwas Puderzucker bestreuen.Fertige Waffeln kannst du im Ofen bei 60 °C warm halten.
Guten Appetit! 😊
Erstelle dein eigenes RezeptBewerte das Rezept
Rezept als Favorit speichern
Rezept pinnenOptiGrill Rezeptbuch
Eine große Auswahl an OptiGrill Rezepten findest du in meinem Rezeptbuch:
Nährwerte
Infos & Tipps zum OptiGrill
Neu in der OptiGrill-Welt? In diesen Ratgebern erfährst du alles rund um den Kontaktgrill von Tefal:
Tipps für Einsteiger OptiGrill Modelle OptiGrill Zubehör Grill-ProgrammeLetzte Aktualisierung am 5.07.2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Antworten