Name: Seitan grillen
Prep time: 3 min
Cook time: 8 min
Total time: 11 min
Ingredients: 250 g Seitan; Salz; Pfeffer; Rosmarin; Paprikapulver (edelsüß); Öl

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Direkt vorweg: Meinen Geschmack trifft (gegrillter) Seitan in seiner puren Form nicht. Trotzdem möchte ich dir die Schritte zeigen, mit denen du im OptiGrill Seitan grillen kannst.

Vegan

133 kcal

11 Min.

Zutaten

Portionen: 2

250 g Seitan
Salz
Pfeffer
Rosmarin
Paprikapulver edelsüß
Öl

Vorbereitung 3 Min.

Grillen / Backen 8 Min.

Gesamt 11 Min.

Zubereitung

Für das Grillen von Seitan solltest du die Grillplatten unbedingt etwas einfetten, z.B. mit Sonnenblumenöl.
OptiGrill im Manuellen Modus auf Orange (220 °C) vorheizen.
Während der Kontaktgrill aufheizt, wäschst du das Stück Seitan und schneidest es in gleich dicke Scheiben. Dann von beiden Seiten würzen – ich habe es mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Paprika probiert.
Sobald der OptiGrill piept ist der Aufheizvorgang beendet und du kannst den Seitan grillen.
Nach ca. 8 Minuten ist der Seitan gut durchgegrillt und kann vom Grill genommen werden.
Auf einem Teller angerichtet kann er als Grill-Beilage serviert werden.