Tortellini-Auflauf
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Ich liebe geschmolzenen Käse und bin ein großer Fan von Aufläufen. Die OptiGrill Backschale ist aus meiner Sicht auch deshalb so eine großartige Ergänzung in der Küche, weil Aufläufe damit super einfach und schnell zubereitet sind – wie zum Beispiel dieser leckere Tortellini-Auflauf.
Benötigtes Zubehör
Zutaten
- 500 g Tortellini vorgekocht, aus der Kühltheke
- 400 ml Tomatensauce
- 2 Tomate
- 250 g Mozzarella
- Basilikum-Blätter
- Oregano
- Salz
- Pfeffer
Hinweis
Die Mengenangaben sind perfekt geeignet für die normal große Backschale. Für die XL-Backschale könnt ihr sie um etwa 1/3 erhöhen.
Zubereitung
- Backschale in den OptiGrill einsetzen und den Grill im Manuellen Modus auf Orange (220 °C) aufheizen.
- Basilikum-Blätter waschen und klein schneiden. Tomaten ebenfalls waschen und vierteln/achteln.
- Mozzarella in Scheiben schneiden.
- Sobald der OptiGrill heiß ist, die Tortellini in die Backschale geben.
- Tomatensauce gleichmäßig darauf verteilen und nach Belieben mit Oregano, Salz & Pfeffer würzen. Tomaten und Basilikum dazu geben.
- Mozzarella-Scheiben darauf legen, Deckel schließen und den Tortellini-Auflauf 15 Minuten lang grillen.
- Nach 15 Minuten den Deckel öffnen und nachschauen, ob der Auflauf schon gut aussieht. Ansonsten noch etwas drin lassen.
- Den Tortellini-Auflauf mit einer Schöpfkelle vorsichtig auf die Teller geben, mit Basilikum-Blättern garnieren und heiß servieren.
Guten Appetit! 😋
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OptiGrill Rezeptbuch
Eine große Auswahl von OptiGrill Rezepten findest du in meinem Rezeptbuch:
Nährwerte
Nährwertangaben
Tortellini-Auflauf
Menge je Portion
Kalorien
815
% des Tagesbedarfs*
Fett
33
g
51
%
Gesättigte Fettsäuren
16
g
100
%
Cholesterol
129
mg
43
%
Natrium
1949
mg
85
%
Kalium
699
mg
20
%
Kohlenhydrate
85
g
28
%
Ballaststoffe
9
g
38
%
Zucker
13
g
14
%
Eiweiß
46
g
92
%
Vitamin A
1824
IU
36
%
Vitamin C
21
mg
25
%
Calcium
682
mg
68
%
Eisen
6
mg
33
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
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tortellini vorkochen oder nicht?
Wenn du Tortellini aus dem Kühlregal nimmst, brauchst du sie nicht vorkochen. Tortellini als Trockenprodukt solltest du erst kochen.