
Chicorée im Speckmantel
Gesund, erfrischend und saftig. Passt zu allen gegrillten Fleischsorten.

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Zutaten
- 2 Chicorée mittelgroß
- 4 Scheiben Schinken oder Bacon
- Kräuterbutter
- Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- Parmesan
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Zubereitung
- Chicorée unter fließenden Wasser abspülen. Strunk abschneiden und die äußeren Blätter entfernen. Chicorée jeweils in 2 Hälfte teilen.
- Alle 4 Hälften leicht mit der Kräuterbutter bestreichen, pfeffern und mit jeweils einer Scheibe Schinken umwickeln.
- Den Chicorée auf dem OptiGrill Elite im Auberginen Programm bis zum Ende grillen (ca. 10-12 Minuten).
- Mit frisch geriebenen Parmesan bestreuen. Optional kann Parmesan auch schon direkt auf die Kräuterbutter gestreut werden, bevor man ihn mit Schinken umwickelt.
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Guten Appetit! 😊
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Nährwerte
Nährwertangaben
Chicorée im Speckmantel
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
232
% des Tagesbedarfs*
Fett
12
g
18
%
Gesättigte Fettsäuren
5
g
31
%
Transfette
0.1
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
1
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
5
g
Cholesterol
40
mg
13
%
Natrium
788
mg
34
%
Kalium
1574
mg
45
%
Kohlenhydrate
15
g
5
%
Ballaststoffe
14
g
58
%
Zucker
1
g
1
%
Eiweiß
18
g
36
%
Vitamin A
9818
IU
196
%
Vitamin C
29
mg
35
%
Calcium
244
mg
24
%
Eisen
4
mg
22
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
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