Datteln im Speckmantel
Datteln im Speckmantel sind ein wunderbarer Snack – besonders, wenn man Besuch hat. Die Kombination aus der Süße der Frucht und dem Geschmack von gegrilltem Bacon wird bestimmt jeden deiner Gäste, der gerne Fleisch isst, überzeugen. Und das Beste an diesem Rezept: Es ist super einfach, geht verdammt schnell und benötigt kein zusätzliches Fett. Also, ran an die Spieße!
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Rezept im Video
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4 Holz- oder Edelstahl-Spieße
Zutaten
- 20 Datteln
- 10 Scheiben Bacon
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Zubereitung
- OptiGrill im Manuellen Modus auf Stufe Orange (220 °C) vorheizen lassen.
- Die Speck-Scheiben mit einem Messer halbieren. Jeweils eine Dattel mit einer halben Scheibe Speck einwickeln und immer fünf davon auf einen Spieß stecken.
- Wenn der OptiGrill vorgeheizt ist, die Spieße mit den ummantelten Datteln auf den Grill legen. Deckel schließen und 4 Minuten grillen.
- Der Speck sollte nach 4 Minuten schöne, knusprige Grillstreifen haben, daneben aber noch leicht rosa sein. Falls nicht, lass sie 1-2 Minuten weiter grillen.
- Die Datteln im Speckmantel kannst du direkt servieren und genießen. Alternativ lassen sie sich aber genauso gut auch als kalter Snack vorbereiten und später verzehren.
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Guten Appetit! 😊
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OptiGrill Rezeptbuch
Eine große Auswahl an OptiGrill Rezepten findest du in meinen Rezeptbüchern:
Nährwerte
Nährwertangaben
Datteln im Speckmantel
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
328
% des Tagesbedarfs*
Fett
22
g
34
%
Gesättigte Fettsäuren
7
g
44
%
Transfette
0.1
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
4
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
10
g
Cholesterol
36
mg
12
%
Natrium
365
mg
16
%
Kalium
339
mg
10
%
Kohlenhydrate
27
g
9
%
Ballaststoffe
3
g
13
%
Zucker
22
g
24
%
Eiweiß
8
g
16
%
Vitamin A
24
IU
0
%
Vitamin C
0.1
mg
0
%
Calcium
16
mg
2
%
Eisen
1
mg
6
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
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das ist ein lecker Rezept, kann ich bestätigen, habe diese Teile schon mal auf dem Gasgrill zubereitet, allerdings die entkernten Datteln mit etwas Frischkäse gefüllt, das ist eine gute Kombination
oh ja, das hört sich auch echt gut an 🤤