Hähnchen-Wraps
Aus meinem Rezept für Hähnchen-Spieße habe ich einfache und leckere Hähnchen-Wraps gemacht. Dauert kaum länger und die meisten Zutaten hast du bestimmt schon zu Hause. Bei der Soße kannst du natürlich beliebig variieren.
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Benötigtes Zubehör
Holz- oder Edelstahl-Spieße
Zutaten
- 4 Tortillas
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Tomate
- 1 Zwiebel rot
- ½ Salatgurke klein
- Salat
- 4 EL Cocktail-Sauce
Für die Marinade
- 4 EL Olivenöl
- 3 EL Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Paprikapulver rosenscharf
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Zubereitung
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in gleichmäßig dicke Stücke schneiden – etwa 2-3 cm.
Öl, Zitronensaft und Joghurt verrühren. Knoblauchzehe schälen und pressen. Knoblauch, Curry- und Paprikapulver unterrühren.
Marinade und Hähnchenfleisch in einen ZIP-Beutel oder eine Dose geben und gut miteinander vermengen. Im Kühlschrank für zwei Stunden einziehen lassen.- OptiGrill im Geflügel-Programm vorheizen.
Währenddessen die marinierten Hähnchen-Stücke auf die Spieße stecken.
Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, die Hähnchen-Spieße auf den Grill geben und den Deckel schließen.
Während das Fleisch gegrillt wird, Salat, Tomate und Gurke waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
Die Hähnchen-Spieße bis Rot grillen. Spieße vom Grill nehmen und kurz abkühlen lassen.- Grillplatten grob reinigen und den OptiGrill im Manuellen Modus auf Gelb (180 °C) vorheizen.
Gemüse auf die untere Hälfte der Tortillas geben, am Rand etwas Platz lassen. Fleisch von den Spießen nehmen, klein schneiden und auf dem Gemüse verteilen. Cocktail-Sauce darauf geben.
Sobald der OptiGrill wieder aufgeheizt ist, die Tortillas an den Seiten einschlagen und aufrollen. Mit der Falz nach unten auf den Grill legen, Deckel schließen und für fünf Minuten grillen.
Falls du nicht alle vier Wraps auf einmal grillst, den Grillvorgang mit den restlichen Wraps wiederholen.
Die Hähnchen-Wraps am besten heiß servieren.
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Guten Appetit! 😊
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Nährwerte
Nährwertangaben
Hähnchen-Wraps
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
438
% des Tagesbedarfs*
Fett
27
g
42
%
Gesättigte Fettsäuren
5
g
31
%
Transfette
1
g
Cholesterol
71
mg
24
%
Natrium
500
mg
22
%
Kalium
658
mg
19
%
Kohlenhydrate
23
g
8
%
Ballaststoffe
2
g
8
%
Zucker
5
g
6
%
Eiweiß
25
g
50
%
Vitamin A
736
IU
15
%
Vitamin C
13
mg
16
%
Calcium
81
mg
8
%
Eisen
2
mg
11
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
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Tolles Rezept, aber wieso wird die als Zubereitungszeit 2.45 angegeben? Geht doch einiges schneller 🙂
Hi Florian, da sind die 2 Stunden eingerechnet, in denen man die Marinade ins Fleisch einziehen lässt. Kann man natürlich auch weglassen, dann geht’s schneller 🙂