Halloumi Nuggets
Wenn du keine Lust auf klassische Chicken Nuggets hast, oder mal etwas Abwechslung möchtest, ist dieses Rezept genau richtig für dich: Anstatt Hühnchenfleisch nehmen wir den bekannten Grillkäse aus Zypern und heraus kommen diese vegetarischen Halloumi Nuggets.Sie sind zum einen einfach und schnell gemacht, zum anderen kannst du auch hier bei der Panade nach Lust und Laune mit den Gewürzen und der Art des Paniermehls variieren.
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Vegetarisch
Benötigtes Zubehör
Öl-Sprüher* optional
Zutaten
- 500 g Halloumi
- 50 g Mehl
- 2 Eier
- 100 g Paniermehl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Chilipulver
- ½ TL Thymian
- 1 TL Pfeffer
- Öl
Zubereitung
Mehl in eine Schüssel geben. Eier in einer zweiten Schüssel verquirlen. Paniermehl und Gewürze in einer dritten Schüssel vermengen.- Backschale in den OptiGrill einsetzen und im Manuellen Modus auf Orange (220 °C) vorheizen.
- Halloumi-Käse in mundgerechte Würfel schneiden.
- Die Halloumi-Würfel nacheinander in Mehl, Ei und Paniermehl wenden.
- Sobald der OptiGrill heiß ist, den Boden der Backschale mit etwas Öl einsprühen oder einpinseln. Die Halloumi Nuggets in die Backschale geben, so dass alle den Boden berühren. Dann nochmal von oben mit etwas Öl besprühen.
- Deckel schließen und für 15 Minuten backen. Nach 10 Minuten die Nuggets nochmal mit etwas Öl besprühen und wenden, dann werden sie noch knuspriger.
- Die gebackenen Halloumi Nuggets direkt aus dem OptiGrill als Beilage oder Snack servieren.
Guten Appetit! 😊
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OptiGrill Rezeptbuch
Eine große Auswahl an OptiGrill Rezepten findest du in meinem Rezeptbuch:
Nährwerte
Nährwertangaben
Halloumi Nuggets
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
575
% des Tagesbedarfs*
Fett
34
g
52
%
Gesättigte Fettsäuren
22
g
138
%
Transfette
0.01
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
2
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
8
g
Cholesterol
82
mg
27
%
Natrium
1726
mg
75
%
Kalium
127
mg
4
%
Kohlenhydrate
30
g
10
%
Ballaststoffe
2
g
8
%
Zucker
2
g
2
%
Eiweiß
35
g
70
%
Vitamin A
610
IU
12
%
Vitamin C
0.1
mg
0
%
Calcium
1318
mg
132
%
Eisen
3
mg
17
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
Infos & Tipps zum OptiGrill
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Halloumi oder Challúmi ist ein halbfester Käse aus der Milch von Kühen, Schafen oder Ziegen, auch gemischt. Halloumi wird häufig als „Grillkäse“ bezeichnet. Wikipedia
Herkunft der Milch: Hausziege, Hausschaf
Herkunftsland: Zypern
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nichts mit Vegetarisch !
Warum ist das dann nicht Vegetarisch?
oh sry,
ich vergaß den kleinen Unterschied
bei Vegetarisch dürfen ja tierische Anteile bei sein ….
bei Vegan war das alles ohne ….
mein Fehler , SRY .