Kontaktgrill Rezept Karotten Sticks

Karotten-Sticks

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Nachdem ich dieses Rezept das erste Mal im normalen Backofen gemacht hatte, gibt es die Karotten-Sticks jetzt bestimmt 2-3 Mal pro Monat aus der OptiGrill Backschale – weil es so einfach und so lecker ist! Sie haben immer die (aus meiner Sicht) perfekte Bissfestigkeit und durch die Marinade bekommen sie einen richtig schönen, würzigen Geschmack, den man nach den eigenen Vorlieben auch gut variieren kann.
Ihr könnt dazu natürlich auch noch einen Dip machen – ist aber nicht notwendig, weil die gebackenen Karotten super saftig sind. Die Karotten-Sticks sind eine tolle Beilage zu Kartoffeln, passen aber auch hervorragend zu einem Steak oder Lammfilet.
Vorbereitung 10 Min.
Grillen/Backen 15 Min.
Gesamt 25 Min.
Portionen 2
Kalorien/Portion 271 kcal

Benötigtes Zubehör

Zutaten
  

  • 6 Karotte
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Paprikapulver rosenscharf
  • 1 TL Rosmarin
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie

Hinweis

Die Mengenangaben sind perfekt geeignet für die normal große Backschale. Für die XL-Backschale könnt ihr sie um etwa 1/3 erhöhen.

Zubereitung
 

  • Karotten waschen, wenn gewünscht schälen, Enden abschneiden und dann längs vierteln.
    Karotten längs vierteln
  • Die Knoblauchzehe pressen. Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauch, Rosmarin, Salz & Pfeffer in eine Schüssel geben und alles miteinander vermengen.
    Marinade Karotten Sticks zubereiten
  • Die Karotten-Sticks in die Marinade geben und mit den Händen gut vermengen, sodass sie von allen Seiten mariniert werden.
    Karotten Sticks marinieren
  • Backschale in den OptiGrill einsetzen und den Grill im Manuellen Modus auf Orange (220 °C) vorheizen.
  • Wenn der OptiGrill heiß ist, die Karotten in die Backschale geben und gleichmäßig nebeneinander verteilen. Sollten nicht alle Möhren reinpassen, macht lieber einen zweiten Durchgang, anstatt sie übereinander zu legen.
    Karotten Sticks OptiGrill Backschale
  • Die Möhren insgesamt 15 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit die Karotten einmal wenden.
    Gebackene Karotten Sticks OptiGrill
  • Die Karotten-Sticks mit etwas Petersilie garnieren und servieren.
    OptiGrill Rezept Karotten Sticks

Guten Appetit! 😋

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4.7 (10 Bewertungen)

OptiGrill Rezeptbuch

Eine große Auswahl von OptiGrill Rezepten findest du in meinem Rezeptbuch:

Nährwerte

Nährwertangaben
Karotten-Sticks
Menge je Portion
Kalorien
271
% des Tagesbedarfs*
Fett
 
22
g
34
%
Gesättigte Fettsäuren
 
3
g
19
%
Natrium
 
129
mg
6
%
Kalium
 
635
mg
18
%
Kohlenhydrate
 
20
g
7
%
Ballaststoffe
 
6
g
25
%
Zucker
 
9
g
10
%
Eiweiß
 
2
g
4
%
Vitamin A
 
31631
IU
633
%
Vitamin C
 
11
mg
13
%
Calcium
 
68
mg
7
%
Eisen
 
1
mg
6
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
Gericht Beilage
Land & Region Deutsch
Keyword Backschale, Vegan, Vegetarisch

Infos & Tipps zum OptiGrill

Neu in der OptiGrill-Welt? In diesen Ratgebern erfährst du alles rund um den Kontaktgrill von Tefal:

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Letzte Aktualisierung am 22.06.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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  1. Hast du die Möhren auch schon auf dem Grill, also ohne Backschale probiert? Deine Seite ist übrigens super! Bin vorhin auf der Suche nach einem Rezept für Tomaten Mozzarella Sandwiches hier gelandet. Jetzt schaue ich deine Rezepte durch 🙂 Meine Highlights auf dem Elite waren bisher Wagyu Steak und Iberico mit Salz Zucker Rub.

    1. Danke Malte! 😊 Die Möhren habe ich noch nicht auf den Grillplatten gemacht, geht aber bestimmt auch. Mein Motto beim Opti ist immer: einfach mal ausprobieren (es klappt nämlich meistens besser, als man denkt) 😃 Deine Highlights habe ich selbst noch nicht gemacht, hören sich super gut an! Wenn du magst, teile das Rezept/Fotos gerne hier: https://kontaktgrillrezepte.de/community/forum/rezeptideen/