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Gnocchi-Auflauf

63e7af3d5a6eb bpthumbDonnerpuppe
Ein leckeres Rezept, wenn es mal schnell gehen muss 🙂 Kann auch mit Fleisch zubereitet werden.
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Vegetarisch
Vegetarisch

Benötigtes Zubehör

Zutaten

Menge:4 Portionen
  • 600 g Gnocchi Tipp: gefüllte Gnocchi
  • 250 ml Sahne Tipp: Cremefine
  • ½ Zwiebel rot
  • 1 Paprika rot
  • 300 g Champignons weiß
  • 1 Kugel Mozzarella
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Schuss Öl
Vorbereitung 30 Minuten
Grillen / Backen 20 Minuten
Gesamt 50 Minuten
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Zubereitung
 

  • Backschale auf Stufe Rot vorheizen.
  • Zwiebeln würfeln & Pilze in Streifen schneiden.
  • Einen Schuss Öl in die Backschale geben, beides anbraten.
  • In der Zeit Paprika achteln und in dünne Streifen schneiden.
  • Paprika & Gnocchi dazu geben, kurz warten und mit Sahne ablöschen.
  • Das Ganze für 10 Min auf Stufe Orange.
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  • Mozzarella dazu geben, gut vermengen und nochmal ca. 7 Minuten. Wenn der Mozzarella zerlaufen, ist nochmal gut umrühren & servieren.
  • Der Geschmack variiert je nachdem welche Gnocchi genommen werden, ich habe einmal Gnocchi mit Kiri und einmal mit Spinat-Füllung genommen. Also 2 Sorten 🙂

Guten Appetit! 😊

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Rezept von 63e7af3d5a6eb bpthumbDonnerpuppe
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Nährwerte

Nährwertangaben
Gnocchi-Auflauf
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
747
% des Tagesbedarfs*
Fett
 
48
g
74
%
Gesättigte Fettsäuren
 
23
g
144
%
Transfette
 
0.04
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
 
5
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
 
16
g
Cholesterol
 
116
mg
39
%
Natrium
 
884
mg
38
%
Kalium
 
367
mg
10
%
Kohlenhydrate
 
60
g
20
%
Ballaststoffe
 
5
g
21
%
Zucker
 
5
g
6
%
Eiweiß
 
23
g
46
%
Vitamin A
 
1430
IU
29
%
Vitamin C
 
3
mg
4
%
Calcium
 
363
mg
36
%
Eisen
 
6
mg
33
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
Gericht Hauptgericht
Küche Italienisch

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