Gnocchi-Auflauf
Ein leckeres Rezept, wenn es mal schnell gehen muss 🙂 Kann auch mit Fleisch zubereitet werden.
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Vegetarisch
Benötigtes Zubehör
Zutaten
- 600 g Gnocchi Tipp: gefüllte Gnocchi
- 250 ml Sahne Tipp: Cremefine
- ½ Zwiebel rot
- 1 Paprika rot
- 300 g Champignons weiß
- 1 Kugel Mozzarella
- Salz
- Pfeffer
- 1 Schuss Öl
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Zubereitung
- Backschale auf Stufe Rot vorheizen.
- Zwiebeln würfeln & Pilze in Streifen schneiden.
- Einen Schuss Öl in die Backschale geben, beides anbraten.
- In der Zeit Paprika achteln und in dünne Streifen schneiden.
- Paprika & Gnocchi dazu geben, kurz warten und mit Sahne ablöschen.
- Das Ganze für 10 Min auf Stufe Orange.
- Mozzarella dazu geben, gut vermengen und nochmal ca. 7 Minuten. Wenn der Mozzarella zerlaufen, ist nochmal gut umrühren & servieren.
- Der Geschmack variiert je nachdem welche Gnocchi genommen werden, ich habe einmal Gnocchi mit Kiri und einmal mit Spinat-Füllung genommen. Also 2 Sorten 🙂
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Guten Appetit! 😊
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Nährwerte
Nährwertangaben
Gnocchi-Auflauf
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
747
% des Tagesbedarfs*
Fett
48
g
74
%
Gesättigte Fettsäuren
23
g
144
%
Transfette
0.04
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
5
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
16
g
Cholesterol
116
mg
39
%
Natrium
884
mg
38
%
Kalium
367
mg
10
%
Kohlenhydrate
60
g
20
%
Ballaststoffe
5
g
21
%
Zucker
5
g
6
%
Eiweiß
23
g
46
%
Vitamin A
1430
IU
29
%
Vitamin C
3
mg
4
%
Calcium
363
mg
36
%
Eisen
6
mg
33
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
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Echt mega lecker 💯 ich hab noch vorher ein halbes Kilo Mett angeraten und dazu gegeben ….. alle Waren begeistert…
Donnerwetter, Donnerpuppe, Sau lecker, Respekt 👍