OptiGrill Backschale Rezept Lasagne

Lasagne

Wenn ich das Wort "Lasagne" nur höre, läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen. So ein tolles, leckeres Gericht und eigentlich gar nicht so schwer zuzubereiten. Die OptiGrill Backschale ist wie gemacht für dieses italienische Pasta-Gericht, weil die Lasagneplatten (zumindest bei mir) optimal reingepasst haben.
4,5
(391)

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Badge Zubereitungszeit 1 h 10 Min.
Badge Naehrwerte 553 kcal

Benötigtes Zubehör

Zutaten

Portionen:4
  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 400 g Tomaten (stückig) aus der Dose
  • 150 g Lasagneplatten
  • 250 ml Béchamelsauce
  • 1 Karotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Oregano
  • 50 g Parmesan
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Hinweis
Die Mengenangaben sind perfekt geeignet für die normal große Backschale. Für die XL-Backschale kannst du sie um etwa 1/3 erhöhen.
Ich habe eine fertige Béchamelsauce genommen, du kannst sie natürlich auch selber machen: Hausgemachte Béchamelsauce
Vorbereitung 40 Min.
Grillen / Backen 30 Min.
Gesamt 1 h 10 Min.

Zubereitung
 

  • Karotte Zwiebel Knoblauch zerkleinern 1
    Karotte waschen, ggf. schälen und die Enden abschneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen. Karotte, Zwiebel und Knoblauch in grobe Stücke schneiden und in einen Zerkleinerer geben. Alternativ alles mit einem Messer fein würfeln.
  • Karotte Zwiebel Knoblauch duensten 1
    Olivenöl in einem Topf auf mittlerer Hitze erhitzen. Karotte, Zwiebel und Knoblauch darin für ein paar Minuten dünsten.
  • Hackfleisch anbraten
    Hackfleisch dazugeben und braten, bis es krümelig ist. Mit Salz & Pfeffer kräftig würzen.
  • Tomaten Gewuerze koecheln 1
    Tomaten und Oregano dazu geben und für 15 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen.
  • Lasagne Backschale zubereiten
    Etwa ein Drittel der Bolognese in die OptiGrill Backschale geben und gleichmäßig verteilen. Mit Lasagneplatten belegen und ein Drittel der Béchamelsauce darauf verteilen. Diesen Vorgang noch zweimal wiederholen.
  • Parmesan Lasagne streuen
    Auf die letzte Schicht Béchamelsauce den geriebenen Parmesan verteilen.
  • Backschale in den OptiGrill einsetzen. Manuellen Modus auf Orange (220 °C) einstellen und den Backvorgang ohne Vorheizen direkt starten.
  • Gebackene Lasagne OptiGrill Backschale
    Die Lasagne für ca. 30 Minuten backen.
  • OptiGrill Rezept Lasagne
    Die fertige Lasagne in der Backschale vorsichtig mit einem Pfannenwender oder Lasagneheber in Stücke teilen und heiß servieren. Mit frischen Basilikum-Blättern garniert könnt ihr der Lasagne noch ein optisches i-Tüpfelchen aufsetzen.

Guten Appetit! 😊

Rezept von 6325cb75d0f25 bpthumbBenni
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Nährwerte

Nährwertangaben
Lasagne
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
553
% des Tagesbedarfs*
Fett
 
34
g
52
%
Gesättigte Fettsäuren
 
11
g
69
%
Transfette
 
1
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
 
1
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
 
7
g
Cholesterol
 
59
mg
20
%
Natrium
 
586
mg
25
%
Kalium
 
596
mg
17
%
Kohlenhydrate
 
40
g
13
%
Ballaststoffe
 
3
g
13
%
Zucker
 
6
g
7
%
Eiweiß
 
23
g
46
%
Vitamin A
 
3483
IU
70
%
Vitamin C
 
17
mg
21
%
Calcium
 
194
mg
19
%
Eisen
 
2
mg
11
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
Gericht Hauptgericht
Küche Italienisch

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  1. Hallo zusammen.
    Ich habe die Lasagne die Tage auch auch gemacht. Ist wirklich ein super Rezept. Allerdings muss ich dazu sagen das die Mengenangaben für den XL nicht so ganz gepasst haben. Auch nicht mit 1/3 mehr wie es im Rezept steht. Habe leider nur 2 Schichten hinbekommen. Ich werde die Lasagne definitiv nochmal machen und es mal einfach mit der doppelten Menge versuchen. Melde mich danach nochmals um zu berichten. Allen einen schönen Tag