OptiGrill Backschale: Lasagne Rezept

Lasagne

639393eda7bdf bpthumbBenni
Wenn ich das Wort "Lasagne" nur höre, läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen. So ein tolles, leckeres Gericht und eigentlich gar nicht so schwer zuzubereiten.
In diesem Rezept zeige ich dir, wie du die Lasagne komplett in der OptiGrill Backschale zubereiten kannst – ohne zusätzliche Töpfe oder Pfannen. Die Backschale ist wie gemacht für dieses italienische Pasta-Gericht, weil die Lasagneplatten optimal reinpassen.
4,5
(1238)
Um Rezepte zu speichern, musst du angemeldet sein: Jetzt anmelden

Noch kein Konto? Registriere dich kostenlos

Badge Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Badge Naehrwerte 553 kcal

Rezept im Video

Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Youtube. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.

Mehr Informationen

Benötigtes Zubehör

Zutaten

Menge:3 Portionen
  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 400 g Tomaten (stückig) aus der Dose
  • 150 g Lasagneplatten
  • 250 ml Béchamelsauce
  • 1 Karotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Oregano
  • 50 g Parmesan
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Hinweis
Die Mengenangaben sind perfekt geeignet für die normal große Backschale. Für die XL-Backschale kannst du sie um etwa 1/3 erhöhen.
Ich habe eine fertige Béchamelsauce genommen, du kannst sie natürlich auch selber machen: Hausgemachte Béchamelsauce
Vorbereitung 20 Minuten
Grillen / Backen 50 Minuten
Gesamt 1 Stunde 10 Minuten
Anzeige

Zubereitung
 

  • Backschale in den OptiGrill einsetzen und im Manuellen Modus auf Orange (220 °C) vorheizen.
  • Karotte waschen, ggf. schälen und die Enden abschneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen. Karotte, Zwiebel und Knoblauch in grobe Stücke schneiden und in einen Zerkleinerer geben. Alternativ alles mit einem Messer fein würfeln.
  • Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, das Olivenöl in die Backschale geben. Karotte, Zwiebel und Knoblauch dazugeben, in der Backschale verteilen und für ein paar Minuten dünsten. In der Zwischenzeit den Parmesan reiben.
  • Das Hackfleisch mit in die Backschale dazugeben, den OptiGrill auf die Stufe Rot (250 °C) stellen und das Fleisch braten, bis es krümelig ist. Mit Salz & Pfeffer kräftig würzen.
  • Tomaten und Oregano dazu geben und für 15 Minuten auf Stufe Orange (220 °C) köcheln lassen.
  • Die Bolognese aus der Backschale in eine Schüssel geben. Backschale wieder einsetzen, der OptiGrill bleibt auf Stufe Orange.
  • Etwa ein Drittel der Bolognese in die OptiGrill Backschale geben und gleichmäßig verteilen. Mit Lasagneplatten belegen und ein Drittel der Béchamelsauce darauf verteilen. Diesen Vorgang noch zweimal wiederholen.
    Auf die letzte Schicht Béchamelsauce den geriebenen Parmesan verteilen.
  • Anzeige
  • Die Lasagne ca. 30 Minuten backen, bis sie von oben leicht angebräunt ist.
  • Die fertige Lasagne in der Backschale vorsichtig mit einem Pfannenwender oder Lasagneheber in Stücke teilen und heiß servieren.

Guten Appetit! 😊

Bewerte das Rezept:

4,5 (204 Bewertungen)
Rezept von 639393eda7bdf bpthumbBenni
Erstelle dein eigenes Rezept
Anzeige

Rezept als Favorit speichern

(1238)
Um Rezepte zu speichern, musst du angemeldet sein: Jetzt anmelden

Noch kein Konto? Registriere dich kostenlos

Rezept teilen

OptiGrill Rezeptbuch

Eine große Auswahl an OptiGrill Rezepten findest du in meinen Rezeptbüchern:

Nährwerte

Nährwertangaben
Lasagne
Menge je Portion
Kilokalorien (kcal)
553
% des Tagesbedarfs*
Fett
 
34
g
52
%
Gesättigte Fettsäuren
 
11
g
69
%
Transfette
 
1
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
 
1
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
 
7
g
Cholesterol
 
59
mg
20
%
Natrium
 
586
mg
25
%
Kalium
 
596
mg
17
%
Kohlenhydrate
 
40
g
13
%
Ballaststoffe
 
3
g
13
%
Zucker
 
6
g
7
%
Eiweiß
 
23
g
46
%
Vitamin A
 
3483
IU
70
%
Vitamin C
 
17
mg
21
%
Calcium
 
194
mg
19
%
Eisen
 
2
mg
11
%
* Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal.
Gericht Hauptgericht
Küche Italienisch

Infos & Tipps zum OptiGrill

Neu in der OptiGrill-Welt? In diesen Ratgebern erfährst du alles rund um den Kontaktgrill von Tefal:

Tipps für Einsteiger OptiGrill Modelle OptiGrill Zubehör Grill-Programme

Diese Produkte helfen bei der Zubereitung

Hier findest du Küchenzubehör, das dir bei der Zubereitung der Lasagne hilft.

Bosch MMR08A1 Universalzerkleinerer / 400 Watt / spülmaschinenfest / weiß
Bosch MMR08A1 Universalzerkleinerer / 400 Watt / spülmaschinenfest / weiß
Leichte Reinigung, da Zubehör spülmaschinengeeignet; Leicht zu verstauen dank kompakter Bauform
39,10 EUR Amazon Prime
Reibe & Zester - Parmesan, Zitrus, Zitrone, Ingwer, Knoblauch, Gemüse, Früchte - rasiermesserscharfe Edelstahl Klinge
Reibe & Zester - Parmesan, Zitrus, Zitrone, Ingwer, Knoblauch, Gemüse, Früchte - rasiermesserscharfe Edelstahl Klinge
Verwenden Sie den besten Edelstahl 304, und achten Sie auf Ihre Lebensmittelsicherheit; Geätzte Klinge für maximale Schärfe
8,99 EUR Amazon Prime
Fackelmann Lasagneheber 28 cm SOFT, Küchenhelfer mit Funktionsteil aus Kunststoff, Pizzaheber für beschichtete Töpfe und Pfannen (Farbe: Orange/Grau), Menge: 1 Stück
Fackelmann Lasagneheber 28 cm SOFT, Küchenhelfer mit Funktionsteil aus Kunststoff, Pizzaheber für beschichtete Töpfe und Pfannen (Farbe: Orange/Grau), Menge: 1 Stück
Praktisch: Geeignet für beschichtete Pfannen und Töpfe; Einsatz: Breites Funktionsteil ermöglicht großzügiges Portionieren
17,02 EUR

Letzte Aktualisierung am 26.02.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Anzeige

Antworten

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Bewertung




  1. 5 Sterne
    Super Rezept! Tipp für alle mit der XL Backschale: Mengen für 5-6 Portionen berechnen, da wird dir Backschale mit 3 Schichten bis zum Rand voll.

  2. 3 Sterne
    Leider bin ich bei einigen dabei, ich habe auch nur 2 Schichten hinbekommen obwohl ich die große Backschale habe. Gott sei Dank habe ich den Abstandshalter, ansonsten wäre es wohl eine riesen Sauerrei geworden.

  3. 3 Sterne
    Die Mengenangaben passen irgendwie nicht. Habe die kleine backschale und habe nur 2 Schichten bekommen. Nächste mal werde ich die Mengen einfach erhöhen. Lecker war es aber 😋

  4. 2 Sterne
    Mit der Mengenangabe komme ich vorne und hinten nicht hin, habe die kleine Backschale und es reicht grad so für 2 Lagen Hackfleischsosse, wenn man die ganz ganz dünn macht, schade, müssten doch noch andere gemerkt haben

  5. Hallo zusammen.
    Ich habe die Lasagne die Tage auch auch gemacht. Ist wirklich ein super Rezept. Allerdings muss ich dazu sagen das die Mengenangaben für den XL nicht so ganz gepasst haben. Auch nicht mit 1/3 mehr wie es im Rezept steht. Habe leider nur 2 Schichten hinbekommen. Ich werde die Lasagne definitiv nochmal machen und es mal einfach mit der doppelten Menge versuchen. Melde mich danach nochmals um zu berichten. Allen einen schönen Tag