Name: Sandwich mit Hähnchenbrust
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Ingredients: 400 g Hähnchenbrust; 4 Scheiben Toastbrot; 2 EL Remoulade; Salz; Pfeffer

So einfach, so gut: Dieses leckere Sandwich mit Hähnchenbrust hast du in weniger als 30 Minuten komplett zubereitet und kannst es entweder direkt heiß genießen oder zum Beispiel fürs Lunch mit auf die Arbeit nehmen – denn auch kalt schmeckt es super gut! Das Hähnchenfleisch macht das Sandwich zu einer leichten, bekömmlichen Mahlzeit.

Eine besondere Note bekommt das Sandwich, wenn du das Fleisch vor dem Grillen marinierst, z.B. als Zitrone-Honig-Hähnchen oder als Hähnchenbrustfilet mit Olivenöl-Rosmarin-Marinade.

4.8

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451 kcal

28 Min.

Zutaten

Portionen:2

400 g Hähnchenbrust
4 Scheiben Toastbrot
2 EL Remoulade
Salz
Pfeffer

Vorbereitung 10 Min.

Grillen / Backen 18 Min.

Gesamt 28 Min.

Zubereitung

OptiGrill einschalten, Geflügel-Programm auswählen und den Kontaktgrill aufheizen lassen.
Währenddessen die Hähnchenbrustfilet-Stücke mit Wasser abwaschen und vorsichtig trocken tupfen. Das Fleisch von beiden Seiten mit Salz & Pfeffer bestreuen und leicht einmassieren.
Hähnchenbrustfilet-Stücke auf den Grill legen und Deckel zuklappen. Die Hähnchenbrust grillen, bis der für euch passende Gar-Zustand erreicht ist. Bei Geflügel sollte man jedoch darauf achten, dass das Fleisch ziemlich durch ist. Am besten wartet man deshalb, bis der OptiGrill das Hähnchenstück komplett durchgegrillt (mindestens die “orange” Lampe) hat.
Das Fleisch sollte nach dem Grillen oben knusprig braun und innen butterzart sein.
Die untere Grillplatte mit einem Tuch grob reinigen.
Zwei Scheiben Toast jeweils mit Remoulade bestreichen.
Gegrillte Hähnchenbrust längs halbieren, auf die Toast-Scheiben legen und mit den beiden anderen Scheiben zuklappen.
OptiGrill im Sandwich-Modus erneut aufheizen lassen.

Sobald der Kontaktgrill heiß ist, die Sandwiches drauf legen und bis zur gewünschten Bräune grillen.
Das Sandwich mit Hähnchenbrust diagonal durchschneiden und servieren.